Як виростити кабачки у відкритому грунті
Зміст: 1. Терміни посіву насіння кабачків.2. Вибір ємностей.3. Який грунт вибрати для розсади.4. Як готують насіння кабачків до посіву.5. Як сіяти насіння.6. Догляд за розсадою.7. Висадка розсади у відкритий грунт.8. Догляд у відкритому грунті.9. Збирання врожаю.
Кабачок-кустообразное рослина з сімейства»Гарбузові”. Плоди вживають в свіжому вигляді, готують з них різні страви (оладки, кабачки тушковані з овочами і т.д.), а також пускають на переробку для зимового зберігання. Одна з найпопулярніших заготовок – кабачкова ікра з томатною пастою і цибулею.
Найсмачніші страви виходять з кабачків, які були вирощені на своїй ділянці. Плоди з городу приносять тільки користь, так як в них не містяться нітрати. Адже ми не будемо поливати хімією рослини, з яких плануємо збирати урожай. Застосовують хімію тільки при промисловому вирощуванні кабачків.
Для отримання раннього врожаю кабачків, рекомендується садити у відкритий грунт готову розсаду. При посадці рослин розсадним способом ми отримаємо урожай набагато раніше (приблизно на 2-3 тижні). Давайте будемо вчитися ростити кабачки самостійно.
1. Терміни посіву насіння кабачків
Кабачкові рослини в будь-якому віці не переносять заморозків. При температурі нижче +10 градусів значно загальмовується життєдіяльність рослин (кущики перестають рости), а якщо повітря охолоне до -1, то кабачки загинуть. Тому поспішати з посадкою не можна – висаджувати кабачки можна буде тоді, коли встановиться тепла погода.
Давайте навчимося правильно вираховувати дату початку посівних робіт. Пересаджують розсаду кабачків у віці 20 днів. Переросла розсада приживається на новому місці дуже-дуже довго. У середній смузі до висадки рослин у відкритий грунт приступають 20 травня (після цієї дати ймовірність нічних заморозків зводиться до мінімуму). Сходять насіння 5 днів. Розрахунок: дата пересадки – 25 днів. Результат: посівні роботи здійснюють 25 квітня.
Корисно знати. У кожному регіону тепло приходить в різний час. На Уралі і в Сибіру розсаду висаджують не раніше 1 червня, так як в більш ранні терміни можливий варіант з поверненням морозу в нічний час.
Важливо. Якщо після пересадки рослин за прогнозами синоптиків вночі опуститися температура нижче 0 градусів, то потрібно організувати додаткове укриття. Під укриттям з товстого агроволокна білого кольору, кабачки переносять нічні заморозки до -5 градусів.
2. Вибір ємностей
Коренева система у сіянців тендітна. Рослини погано переносять кілька пересадок. Тому висаджують насіння відразу в окремі ємності об’ємом не менше 300 мл.
Від яких продуктів взяти ємності? Найкращий варіант-одноразові стаканчики конусоподібної форми (з них краще виймати рослини без пошкодження кореневої грудки). Підійдуть обрізані упаковки від молока або соку. Якщо можливості дозволяють, то краще не економити – купувати торф’яні стаканчики. З них розсаду не виймають, а відразу пересаджують в грунт. Стаканчики з торфу під дією вологи розкладаються і коренева система розростається в ширину.
Важливе доповнення. У будь-яких ємностях проробляють дренажні отвори для відтоку надлишку води. Можна зробити кілька маленьких отворів з боків стаканчиків або одне велике посередині.
3. Який грунт вибрати для розсади
Купувати почвогрунт найкраще в спеціалізованих центрах. У них надійні постачальники. В першу чергу віддають перевагу грунту для огірків або кабачків.
Як самостійно приготувати почвогрунт для кабачків. Якісний грунт повинен складатися з торфу (50 %), перегною (30 %), полуперепревшіх тирси (10 %) з деревних порід і дернової землі (10 %). Не завадять в грунті Мінеральні добрива (10 грамів суперфосфату, 1 г селітри, 5 г калійної солі на 10 літрів).
Часто садівники задаються питанням: чим замінити торф в живильному грунті? При відсутності торфу змішують перегній навпіл з дернової землею. На відро суміші кладуть 20 г амофоски і один стакан золи (бажано попередньо її просіяти).
Замітка. Поживний субстрат, приготований самостійно обов’язково знезаражують. Для цього розкладають грунт в плоску ємність тонким шаром і поливають гарячим розчином марганцівки. Дезінфекцію проводять за тиждень до передбачуваної дати посадки.
4. Як готують насіння кабачків до посіву
Завдяки передпосівній підготовці насіння сходять дуже швидко, сіянці рідко хворіють і дорослі рослини набагато краще переносять перепади температур.
Підготовка включає в себе наступні роботи:
- Калібрування насіння. Спочатку потрібно відбракувати найменші екземпляри. Потім прибирають» порожні ” насіння (вони не дуже товсті). Ця процедура займе не більше 1-2 хвилин, так як насіння дуже великі.
- Дезінфекція посівного матеріалу. Класичний спосіб знезараження-замочування в слабкому розчині марганцівки на 20-30 хвилин. Але можна обійтися без марганцівки – насіння витримують пару годин в гарячій воді (температура близько +50 градусів). Потім перекладають в холодну воду.
- Загартування. Прогріті насіння загортають у вологу ганчірочку і поміщають в холодильник на 12 годин (можна на добу). В яку частину холодильника класти посівний матеріал? Найкраще укладати на полицю в дверцятах, так як там тримається температура в межах плюсових значень.
- Пророщування. Завдяки цій процедурі значно прискорюється процес проростання насіння (вони сходять на 2 дні раніше). До того ж ми наочно побачимо, яке насіння схоже, а яке порожнє. Це значно економить час. Пророщують так: в блюдце кладуть мокру ганчірочку і загортають в неї насіння. Залишають на кілька днів. Регулярно додають воду в блюдце до появи хвостиків корінців.
5. Як сіяти насіння
Якісна розсада кабачків виростає в сонячних парниках. При нестачі світла стебла витягають і листочки жовтіють. При вирощуванні рослин в домашніх умовах, потрібно звільнити південний підвіконня. Адже тільки на вікнах виходять на південь досить природного світла. По можливості будинку встановлюють над розсадою фітолампи. Під нею рослини зеленіють і швидко йдуть в зростання.
Процедура посадки:
У перший тиждень підтримують температуру на рівні + 18, але не вище. Чому не можна прогрівати повітря в кімнаті? При високій температурі сіянці швидко витягають і буквально через 3 дні їх можна буде викинути, так як рослини з тонким стеблом нежиттєздатні.
6. Догляд за розсадою
Кабачкова розсада потребує регулярного поливу, підгодівлі, дотриманні температурного і світлового режиму. Розглянемо кожен пункт окремо.
- Сонячне світло. Перші дні найкритичніші в житті розсади. Вона потребує яскравому, але розсіяному світлі. На південному підвіконні встановлюють дрібну сітку для розсіювання світла. При вирощуванні на північному вікні, потрібно подбати про встановлення фітолампи. Включають освітлення у вечірні та ранкові години. Не можна в якості освітлення використовувати лампи розжарювання, так як їх «теплий» світло здатний обпалити листочки і занадто нагріти повітря.
- Температурний режим. У перший тиждень не можна допускати нагрівання повітря вище + 18. Надалі температуру підвищують до +20 … + 25 вдень і + 15 вночі. Пам’ятайте-розсада добре росте при будь-якій температурі, головне не можна ставити рослини в спекотне місце в перші 5 днів після сходів.
- Як поливати розсаду кабачків. Надмірна вологість в грунті викликає загнивання коренів і призводить до загибелі рослин. Пересихання грунту неприпустимо-при нестачі вологи корінці гинуть. Тому важливо знайти» золоту середину ” – підтримувати грунт помірно вологим. Поливають кабачки теплою водою (+25 градусів). В середньому поливають один раз в три дні. Витрата – 50 мл на горщик. У міру зростання обсяг збільшують до 100 мл.
Корисно знати. Періодично (один раз в 2 дня) стаканчики повертають на 180 градусів. Справа в тому, що стебла загинаються до скла в пошуку сонячного світла. Повертаючи стаканчик стебло почне розгинатися у зворотний бік. В результаті рослина випрямиться.
- Підгодівля. При вирощуванні розсади протягом 20 днів двічі вносять підгодівлю. Як добриво використовують настій просіяного деревної золи. Вносять підгодівлю під корінь після рясного поливу. Перший раз-через 7 днів після сходів, а другий ще через 7 діб.
7. Висадка розсади у відкритий грунт
У початківців садівників часто виникає питання: коли висаджувати розсаду кабачків на грядку? Конкретні терміни залежать від погоди, конкретного року і клімату в регіоні. Найменші заморозки способи пошкодити рослини (іноді призводить до загибелі). До висадки розсади приступають тоді, коли встановиться тепла погода і прогріється грунт на глибині до 30 см.в умовах середньої смуги країни без ризику висаджують кабачки після 5 червня, а в Сибіру і на Уралі не раніше середини місяця. При посадці в ранні терміни бажано встановити над рослинами дуги і на ніч накривати агроволокном.
Як визначити за зовнішнім виглядом розсади, що вона готова до висадки? Рослини повинні мати 3 листочка темно-зеленого кольору, товстий і короткий стебло. Це ознаки здорової розсади.
Кабачки люблять сонце, тепло і вологу. Враховують ці переваги при виборі місця на ділянці. Де знайти таке місце? Грядку можна розташувати на рівній поверхні поруч з будівлями, які служать захистом від холодних вітрів. Гряда повинна добре висвітлюватися сонцем, так як при нестачі складно отримати рясний урожай кабачків.
Грунт на грядці удобрюють «органікою» – вносять на квадратний метр площі по 5 кілограмів перегною або компосту. Не завадить деревна зола, яка є джерел мікроелементів. Грунт перекопують на багнет лопатки і розрівнюють граблями.
На грядці викопують лунки на відстані 1 метр один від одного. З стаканчиків виймають рослини з грудкою землі і опускають в лунку. Присипають грунтом і рясно поливають водою. Тимчасово накривають агроволокном. Таке укриття служить захистом від вітру, холоду і сонця.
Важливо-стебло заглиблюють в грунт тільки в тому випадку, якщо він витягнувся. Якісну розсаду садять на тому ж рівні, як і росла вона стаканчиках.
8. Догляд у відкритому грунті
Плоди практично повністю складаються з води, тому регулярний полив є життєвою необхідністю для кабачків. Дефіцит вологи призводить до швидкого в’янення зеленої маси. Перші тижні після пересадки кущики поливають часто (один раз в день) по 2 літри на одну рослину. У міру зростання частоту поливу скорочують (до 1 раз в тиждень) і відповідно збільшують обсяг вилитої води – до 5 літрів на один кущ. Під час плодоношення грунт зволожують 2-3 рази в тиждень.
Корисно знати. Кабачки люблять теплу воду (не нижче +22 градусів). Підігрівають її в бочці на сонці протягом дня. Поливальні роботи здійснюють у вечірні години.
Регулярно грунт навколо рослин розпушують на глибину до 1 см за допомогою маленьких граблів. Кірка, яка утворюється після поливу є перешкодою для надходження кисню до коріння. Процес розпушування поєднують з прополкою – прибирають бур’яни разом з корінцями.
Кілька разів за літо вносять в грунт органічні добрива. Підживлення благотворно впливає на розвиток кущиків і звичайно ж розмір врожаю. Значна кількість поживних речовин подарує настій коров’яку. Розбавляють його в гарячій воді. Рекомендована пропорція – 1 частина коров’яку і 10 частин води. Потім наполягають 4 години, розмішують і розводять водою (1:5). Поливають під корінь у вечірні години.
Деревна зола багата мікроелементами, які потрібні для розвитку кабачків. Вносять золу під перекопування (на 1 квадратний метр – 1 стакан просіяного деревної золи), а також в лунку при посадці (досить додати 1 ст.ложку в лунку).
Кабачки-перехресно запилюються рослини. На кожному кущі утворюється два види квіток-чоловічі і жіночі. Переносять пилок з чоловічого кольору на жіночий вручну або використовують працю бджіл. Щоб залучити бджіл в город, потрібно проводити обприскування рослин солодким розчином (на 1 літр води 100 г цукру) або поставити недалеко ємність з водою і медом (1 ч.ложка на 1 склянку води). Ці способи допоможуть залучити на ділянку комах запилювачів.
9. Збирання врожаю
Дотримуючись усіх правил догляду садівник може розраховувати на хороший урожай кабачків. За сезон один кущ здатний видати до 10 плодів середнього розміру. Для вживання в свіжому вигляді, а також для готування в літній період плоди збирають недозрілими. У цій фазі росту в плодах відсутні насіння і шкірка ще дуже-дуже м’яка.
Для зимового зберігання плодам дають визріти. В процесі дозрівання ущільнюється Кірка і в м’якоті утворюються насіння. Зрілі плоди зберігаються в провітрюваному підвалі до 5 місяців. Плоди укладають на зберігання таким чином, щоб вони не стикалися один з одним.
Дотримуючись основних правил догляд нескладно отримати багатий урожай кабачків при вирощуванні на будь-яких грунтах. Головне правильно поливати, регулярно підгодовувати і збирати урожай.