Вирощування томатів на садовій ділянці

Жителі європейських країн знали про існування помідорів вже в середині шістнадцятого століття, проте на стіл плоди потрапили тільки в кінці вісімнадцятого. До цього часу томати вирощувалися в якості декоративних рослин, а плоди вважалися небезпечними і отруйними.

В даний час томат – одна з найпоширеніших культур, що вживаються в їжу. Він являє собою багаторічна або однорічна рослина з потужною і розвиненою кореневою системою, що відноситься до сімейства пасльонових. Жоден салат зі свіжих овочів не обходиться без помідора, на кожному дачній ділянці культивується цей смачний соковитий овоч. Як виростити здорові кущики і домогтися отримання максимально можливого врожаю?

Різновиди сортів

Відомо величезна кількість сортів томата, що розрізняються за терміном дозрівання, смаковими якостями, призначенням і кольором плодів. За типом росту розрізняються детермінантні і недетермінантні томати. Зростання перших обмежений квіткової пензлем, що з’являється на верхівці, а зростання других нічим не обмежується і може тривати до одинадцяти місяців, якщо культура вирощується в теплиці.

За будовою куща томати діляться на штамбові, нештамбові і картопляоподібні. Штамбові сорти характеризуються компактними кущиками, товстими щільними стеблами, середніми за розміром листочками з сильно гофрованою поверхнею і короткими черешками. Нештамбові різновиди мають тонкі стебла, що опускаються в період плодоношення під вагою помідорів, велике листя зі слабо гофрованою поверхнею. Картопляоподібні сорти є досить рідкісними, вони відрізняються від інших листям, що нагадують Картопляні.

За часом дозрівання томати бувають ранньостиглі, середньостиглі та пізні; за призначенням – для консервації, для приготування соків, паст і кетчупів, для в’ялення і столові. У різних сортів плоди можуть бути пофарбовані в найрізноманітніші кольори: червоний, жовтий, рожевий, зелений, чорний.

Відомо близько сімдесяти сортів томатів, придатних для культивування у відкритому грунті. Одними з найпоширеніших є:

• Білий налив-урожайний сорт, плодоносний яскраво-червоними м’ясистими помідорами, вага яких досягає приблизно ста тридцяти грамів;
• Іскорка-невисока різновид з витягнутими овальними плодами з ніжним смаком, що досягають у вазі ста десяти грамів;
• Факел-високоврожайний сорт з компактними кущиками і округлими гладкими червоними помідорами, легко відділяються від плодоніжки;
• Єрмак-низькорослий томат з великими червоними плодами, стійкими до розтріскування і дружно дозрівають.

[/list]

Щоб не розчаруватися і отримати багатий урожай, необхідно правильно вибрати сорт помідорів, відповідний для ваших цілей і можливостей. Ретельно вивчіть інформацію про кожному сорті і зверніть особливу увагу на рекомендований район культивування і умови, необхідні сорту для успішного розвитку.

Вирощування розсади

Знадобиться ємність для посіву з дренажними отворами. Можна використовувати підручний матеріал, наприклад, пластикові стаканчики, а можна купити спеціальні касети для розсади. Всі ємності необхідно продезінфікувати, щоб виключити інфекційні захворювання майбутніх рослин. В якості грунту можна використовувати покупну універсальну землю або суміш, приготовлену самостійно з торфу і піску, взятих в однаковому співвідношенні.

Перед посівом посадковий матеріал необхідно підготувати, щоб убити мікробів і швидше побачити сходи. У склянці теплої води розчиніть чайну ложку солі, помістіть туди насіння на двадцять хвилин. В результаті на дні залишаться міцні екземпляри, а слабкі і порожні – спливуть. Хороші насіння промийте і просушіть.

На дно низької ємності покладіть вологу марлю, розкладіть на ній насіння і закрийте їх інший вологою марлею. Через деякий час життєздатні насіння проросте – з’являться зелені паростки. Після цього насіння необхідно замочити в стимуляторе росту, а потім укласти у вологий тканинний мішечок і прибрати на ніч в холодильник з температурою не нижче десяти градусів тепла для загартовування. Днем насіння потрібно дістати і залишити в приміщенні з температурою в вісімнадцять – двадцять градусів. Процедуру повторити кілька разів, але не менше трьох.

Якщо ви плануєте висаджувати розсаду в теплиці, посів насіння потрібно проводити в період з п’ятнадцятого лютого по п’ятнадцяте березня. Насіння томатів, яким потрібно укриття у відкритому грунті, сіють в першій половині березня, а насіння сортів, які не потребують укриття, – в другій половині першого весняного місяця.

Як сіяти насіння? Візьміть ємність, насипте готового субстрату, полийте його і зробіть невеликі ямки глибиною в один сантиметр на відстані двох сантиметрів один від одного. Не рекомендують розташовувати насіння занадто щільно, інакше саджанці вийдуть слабкими і кволими. Розкладіть насіння, злегка присипте землею і поставте ємність в тепле місце, де температура знаходиться на рівні двадцяти трьох градусів. Накрийте ємність плівкою, щоб створити умови теплички з достатньою вологістю. Періодично перевіряйте насіння і зволожуйте грунт з пульверизатора при необхідності.

Після появи паростків плівку необхідно прибрати. Перед посадкою у відкритий грунт розсаду гартують, влаштовуючи перепад температур: вночі стовпчик термометра повинен показувати від восьми до десяти градусів тепла, а вдень – від десяти до п’ятнадцяти градусів вище нуля. Загартовування проводять протягом двох тижнів.

Вибір місця в саду

Від правильного вибору місця залежить розвиток чагарників і врожайність. Томати вирощують на південній, південно-східній або південно-західній стороні саду. Відмінно підійде місце з південного боку уздовж будь-яких будівель. На одному і тому ж місці культуру можна вирощувати два – три роки, але при цьому обов’язково внесення органічних добрив. Для вирощування томатів протягом трьох років не підійде ділянка, де раніше росли картопля, баклажан, перець і фізаліс. Бажаними попередниками є: кабачки, цибуля, капуста і огірки.

Грунт для посадки починають готувати восени. Землю перекопують і вносять добрива: шістдесят грамів суперфосфату, майже кілограм вапна і сім кілограмів органічних добрив, наприклад, торф, гній, пташиний послід або компост. Якщо під попередню культуру в минулому сезоні ви вносили достатню кількість добрив (близько десяти кілограмів на ділянку в один квадратний метр), то грунт можна просто перекопати. Навесні в грунт вносять сорок грамів суперфосфату і тридцять грамів добрив з калієм на один квадратний метр. Перед посадкою в землю додають ще двадцять грамів калійних добрив і сорок грамів азотних.

Процес посадки в грунт

Висаджують томати у відкритий грунт тільки після того, як на вулиці встановиться тепла погода і мине небезпека поворотних заморозків, зазвичай це роблять в перші тижні червня. На відведеному для посадки ділянці роблять кілька грядок з відстанню в п’ятдесят сантиметрів один від одного. На грядках викопують лунки з проміжками в сорок сантиметрів. Кожну лунку поливають, виливаючи по літру води.

Розсаду дістають з ємності безпосередньо перед посадкою, щоб вона не зів’яла, а в підсумку не ослабла і не захворіла. Досвідчені садівники рекомендують обривати у розсади нижнє листя і сильніше заглиблювати стебло – можна навіть на половину. Садять рослини з невеликим нахилом в сторону північного заходу. Коріння ретельно розправляють і направляють їх вглиб лунки, добре присипаючи землею. На заключному етапі розсаду поливають, а грядки присипають сухою землею.

Максимально багатий урожай можна отримати при вирощуванні томатів під плівкою і на утепленій грядці. Викопайте котлован глибиною в двадцять сантиметрів і шириною в шістдесят сантиметрів. На дно покладіть п’ять сантиметрів розігрітого гною, зверху присипте його п’ятнадцятисантиметровим шаром землі. Посадку томатів здійснюють таким же чином, як і у відкритому грунті, проте роблять це приблизно на двадцять днів раніше, на початку травня.

Якщо поєднувати утеплені гряди з плівковим укриттям, можна отримати більш значний результат. Відразу після посадки над грядкою потрібно встановити каркаси, на які згодом натягнути плівку. При вирощуванні томатів на утеплених грядках і під плівкою догляд за ними нічим не відрізняється від догляду за рослинами, що ростуть у відкритому грунті.

Догляд

Освітленість

Помідорів потрібна достатня кількість світла, в тіні зростання і розвиток рослин гальмується. Місце для посадки має бути відкритим і сонячним, рекомендується направляти грядку з півночі на південь. Через необхідність великої кількості світла значення має дотримання схеми посадки, а також своєчасне проведення обрізки і підв’язування. Кущики не повинні загороджувати один одного від сонця, тому загущать посадку ні в якому разі не можна.

Температура

Помідори відмінно розвиваються при температурі від вісімнадцяти до двадцяти п’яти градусів. Якщо температура знижується до п’ятнадцяти градусів, пилок перестає дозрівати, а якщо підвищується до тридцяти двох – вона висихає і стає стерильною. З цієї причини в холодних регіонах посадки томатів накривають спеціальною плівкою, а в жарких районах використовують сітки від сонця.

Полив і розпушування

У перший час після пересадки томатів у відкритий грунт від зволоження грунту утримуються протягом двох – чотирьох тижнів, щоб коріння шукали вологу і розросталися. Після закінчення цього періоду поливають культуру рясно і регулярно. У суху погоду приблизний інтервал становить від трьох до п’яти днів, а в період дощів дивляться на стан грунту. Щоб полегшити догляд за посадками, можна організувати систему крапельного поливу.

Томати є культурою, яка стійко переносить посуху, але для отримання багатого врожаю їй потрібна велика кількість вологи. Коріння рослин йдуть глибоко в грунт, тому пересихання верхнього шару землі в п’ять – сім сантиметрів істотно не відіб’ється на стані культури. Але якщо грунт просохне на велику глибину, рослини будуть розвиватися повільніше, тому дуже важливо організувати грамотний полив. Щоб до коріння регулярно надходив кисень, грядки потрібно регулярно рихлити.

Підгодівля

У період вегетації помідори кілька разів підгодовують мінеральними і органічними добривами. Перший раз в грунт вносять суміш з добрив через дванадцять днів після посадки. На десять літрів розчину коров’яку додають двадцять грамів суперфосфату. Під кожен кущик вноситься по літру такого розчину. Друга і третя підгодівля проводиться з інтервалами в два тижні після розпушування з використанням сухих мінеральних добрив. На квадратний метр посадки вноситься десять грамів аміачної селітри, п’ятнадцять грамів калійної солі і двадцять грамів суперфосфату.

Мульчування

Мульчування, тобто укриття грунту, виконує відразу кілька важливих функцій:

• зберігає рихлість грунту і вологу;
• зменшує кількість бур’янів;
• запобігає перегрів землі.

[/list]