Вирощування розсади капусти в домашніх умовах
Зміст: 1. Сорти капусти.2. Передпосівна підготовка.3. Посадка з пікіровкою.4. Пікіровка капусти.5. Догляд за пікірованої розсадою.6. Пересадка розсади.
Капуста-одна з популярних овочевих культур. Дієтологи рекомендують щодня вводити в раціон салати зі свіжої капусти. Адже її листя багаті вітамінами, мінералами і клітковиною. При регулярному вживанні овоча поліпшується робота шлунково-кишкового тракту.
Вегетаційний період у капусти тривалий (до 180 днів). Спочатку вирощують розсади з насіння в домашніх умовах, а потім зміцнілі рослини пересаджують у відкритий грунт. Безрассадним способом виростити капусту не вийде. Качани не встигнуть дозріти. Будемо вчитися вирощувати розсаду будинку.
1. Сорти капусти
У північних регіонах вирощують капусту ранніх і середніх сортів. Качани встигають сформуватися в умовах короткого літа. Пізньостиглі сорти садять в південних регіонах. Рання капуста використовується для приготування літніх салатів та інших страви, а пізньостигла йде на зберігання.
Розглянемо найпопулярніші сорти капусти для обробітку у відкритому грунті:
- Ринда F1-ранньостиглий гібрид. Качани формуються через 76 днів після сходів. Вони придатні для вживання в свіжому вигляді, а також для нетривалого зберігання в погребі. У хороших умовах зберігаються качани до 4-х місяців. Без гіркуватості. Приємний на смак.
- Червнева – найпоширеніший ранній сорт капусти. Обробляється садівниками не один десяток років. Переваги сорту: ранній збір врожаю, чудовий смак. Недолік: погано зберігається в погребі – починає гнити на другий місяць. Маса качанів до 2.5 кілограмів.
- Тобія F1-великоплідний гібрид (до 6 кілограм). Верхні листочки качанів зеленого кольору. У розрізі качан світло-жовтий. Цінується за високі смакові якості, стійкість до хвороб. У прохолодному місці зберігаються недовго.
- Слава 1305-відомий середньостиглий сорт. Дозрівають качани через 120 днів після сходів. Капуста сподобається в свіжому і квашеному вигляді. При дотриманні правил агротехніки нескладно виростити качани вагою до 5 кілограмів. Володіє середньою стійкістю до хвороб і шкідників. Зберігається в погребі до 4-х місяців.
- Купчиха-чудовий сорт для квашення і засолювання. Середньопізнього терміну дозрівання. У процесі росту качани досягають маси 2.8 кг.качани на розрізі білого кольору, а зовні Зелена. Переваги: зберігається кілька місяців.
- Мара-пізній сорт білоруської селекції. До зрізку капуста готова через 167 днів. Зовнішній вигляд: качани темно-зеленого кольору з восковим нальотом. Максимальна маса 4 кілограми. Плюси цього сорту: стійкість до розтріскування, висока лежкість, підвищена стійкість до кореневої гнилі. У прохолодному місці зберігається до квітня.
- Колобок F1 – цей гібрид заслуговує на особливу увагу. Відмінні смакові якості, велика маса качанів (до 5 кг), соковиті листочки, відсутність гіркоти, висока лежкість – плюси “Колобка”. Дозріває через 150 днів після сходів. Качани зберігають смакові якості до квітня.
2. Передпосівна підготовка
У садівничих магазинах продається два види пакетованих насіння: звичайні і пофарбовані. Насіння пройшли передпосівну підготовку пофарбовані в зелений колір. Їх сіють сухими прямо в грунті. Прості насіння рекомендується попередньо підготувати до посадки. Основні правила:
- Калібрування. На білий аркуш паперу висипають насіння з пачки. Відбирають найкращі екземпляри (діаметром не менше 1.5 мм, без пошкоджень і чорних крапок). Відчуваючи дефіцит беруть дрібні насіння. З них часто виростають міцні і здорові рослини.
- Теплова обробка. Ця процедура підвищує стійкість рослин до перепадів температур. Відібрані насіння опускають в гарячу воду (+45 градусів) на 15 хвилин. Щоб вода швидко не остигала її наливають в термос. Потім опускають насіння в холодну воду на 2 хвилини.
- Замочування. Посадковий матеріал загортають у вологу марлю і тримають в закритому контейнері при кімнатній температурі невеликий проміжок часу. Важлива умова-тканина не повинна бути занадто сухою або навпаки сирої.
- Стратифікація. Насіння у вологій тканині укладають в холодильник на добу. Потім “зерна” просушують на папері до сипучого стану і починають посівні роботи.
3. Посадка з пікіровкою
Найперше, що потрібно зробити перед посівними роботами – це вибрати тару. До пікіровки капусту ростять в ящиках глибиною не більше 10 см.Обов’язкова умова – наявність дренажних отворів на дні ємності, щоб надлишкова волога осідала в лотку, а не в грунті.
Насипають в ящик живильний грунт практично до країв. Залишають від краю ящика до верхнього шару грунту 0.5 см, щоб вода під час поливу не виливалася з ємності. За пару діб до посіву насіння рясно зволожують грунт водою.
Сіють капусту в борозенки на відстані 3 см один від одного. Глибина загортання насіння-1 см.проміжок між борозенками залишають в межах 10 см. насіння присипають легким грунтом і зверху зволожують з пульверизатора. Поміщають посіви в тепле місце (+20 градусів) на 4-5 днів. Зазвичай через цей проміжок часу з’являються перші сходи.
Як тільки проклюнеться з землі перший паросток, потрібно відразу ж перенести ящик на підвіконня або поставити під фітолампи. Відчуваючи дефіцит сонячного світла сіянці витягають і в результаті погано розвиваються. Подальший догляд до пікіровки полягає в помірному поливі.
4. Пікіровка капусти
У пікіровки потребує капуста посіяна в загальну ємність. Роботу починають через 2 тижні після сходів. Пересаджують маленькі рослини в окремі пластикові стаканчики діаметром не менше 5 сантиметрів. Правила підготовки ємності:
Пікіровка-найвідповідальніший і трудомісткий етап вирощування капусти. Коренева система у розсади слабка, при найменшому розтягуванні корінці пошкоджуються. Тому, краще акуратно розправити корінці на кожному сіянці і затратити більше часу, ніж проводити повторну посадку насіння.
Спочатку грунт в розсадному ящику рясно зволожують, щоб грудочки землі на коренях добре трималися і не обсипалися. Дерев’яною паличкою виймають рослини окремо разом із земляною грудкою. Садять в окремі стаканчики поглибивши стебло до сім’ядольних листочків. Поливають теплою водою.
Незміцнілим рослинами шкідливі прямі сонячні промені. Кілька днів тримають розсаду в легкій півтіні, а лише потім виставляють на сонце. Повторний полив здійснюють через 2-3 дні, коли підсохне верхній шар грунту.
5. Догляд за пікірованої розсадою
Після пікіровки три дні тримають стаканчики з розсадою при температурі +20 градусів. У теплі сіянці набагато швидше приживаються на новому місці. Потім повертають рослини в звичні умови (вдень до +16 і вночі до +12 градусів).
Відчуваючи дефіцит сонячного світла стебла витягають, в результаті капуста виростає кволою. У досвечивании потребують рослини в період нестачі світла (похмура погода, ранні терміни посадки). Лампу включають на 12-15 годин на добу, цього цілком достатньо.
Поливають дорослу розсаду один раз в тиждень. Використовують воду кімнатної температури. Яка кількість води потрібно наливати в один стаканчик? Визначають обсяг за станом грунту. Субстрат повинен бути злегка вологим, але не сиром. При надлишку вологи в грунті, слабка коренева система уражається кореневою гниллю.
За два тижні до пересадки у відкритий грунт, розсаду капусти привчають до знижених температур (загартовують). Періодично виносять ємності з рослинами на вулиці, де тримається вдень в похмуру погоду +12, а вночі не опускається нижче +7 градусів.
6. Пересадка розсади
На постійне місце висаджують розсаду у віці 45 днів. Здорові рослини мають 5 листочків однотонного відтінку, без пошкоджень, пружний присадкуватий стебло і розвинену мочковатую кореневу систему. При пересадці стебло заглиблюють в землю до перших листочків. Проводять рясний полив і притіняють агроволокном. Укриття знімають тоді, коли рослини приживуться на новому місці.