Топ-5 найпоширеніших помилок при підрахунку калорій
Мрієте скинути зайві кілограми, щоб нарешті купити обтягуюче плаття, справити враження на симпатичного хлопця або за медичними показаннями? Однак перш ніж сідати на дієту, яка вимагає підрахунку калорій, будьте обережні, щоб не зробити одну з наступних помилок.
1. Рахувати калорії тільки після їжі
Найбільша помилка-проводити підрахунок калорій в кінці дня. Якщо з’їли більше калорій, ніж необхідно, графік вже порушений і ви нічого з цим не зробите. Покладатися на пам’ять — теж не найкращий варіант, тому що обов’язково щось забудете. Ідеальне рішення-підготувати заздалегідь денне або навіть тижневе меню. Це займе більше часу, але ви будете точно знати, скільки можете з’їсти їжі на наступний день і її калорійність. Другий спосіб-записувати калорії безпосередньо перед кожним прийомом їжі. Якщо в результаті калорійність страви буде занадто висока, то зможете негайно скорегувати свій раціон, зменшивши порцію або виключивши один продукт.
2. Не враховувати спеції та інші добавки
Багато часто не усвідомлюють, що при щоденному споживанні калорій повинна враховуватися навіть чайна ложка кави. Так дві столові ложки вершків додають до 40 калорій. Спеції, цукор, заправки для салатів і соуси в сукупності можуть дати до 200 калорій на добу. Наприклад, столова ложка кетчупу містить близько 75 калорій, жменька грінок — 100, а ложка насіння соняшнику — 50. Овочі на грилі з маслом, трохи майонезу в салат з тунця, шматочок вершкового масла на крекері на сніданок — всі ці дрібниці також повинні бути включені в щоденний підрахунок калорійності їжі.
3. Не враховувати напої
Мало хто з тих, що худнуть не забуває враховувати калорії, отримані з напоїв. Записуйте все, що п’єте, навіть якщо думаєте, що напій не містять калорій. Більшість з нас знає, що в підсолоджених лимонадах і соках багато цукру, але нерідко ми забуваємо про калорійність пива, вина, коктейлях, підсолоджених чаїв, кави або фруктових і овочевих соків. Крім того, також повинні бути враховані різні коктейлі з насінням Чіа, ароматна кава або напої з екзотичними фруктами.
4. Не зважувати або не контролювати розмір порцій
Не покладайтеся на розмиті етикетки, такі як половина курячої грудки. Це може означати 100 г для вас і 250 г для когось іншого. Яблуко середнього розміру теж нічого вам не скаже. У цьому випадку застосовується золоте правило: завжди зважуйте всю їжу. Тільки тоді ви отримаєте вірний результат і з часом зможете безпомилково оцінювати вагу порцій на око.
5. Не звертати увагу на розмір порції, вказаний на упаковці
Якщо думаєте, що ціла пачка чіпсів або пляшка фруктового соку — це одна порція, вам потрібно уважніше придивитися до етикетці. У багатьох склалося неправильне уявлення про те, що на етикетці вказана вага однієї порції продукту або пляшки. Фактично ж ці значення можуть відповідати двом або більше порцій. Тому будьте уважні і вивчайте таблицю харчової цінності, яка завжди розрахована на 100 г продукту.
Використовуйте розумні програми
Якщо для підрахунку калорій вам недостатньо олівця і паперу, завантажте додаток на свій смартфон. Це ідеальний спосіб контролю за тим, що і скільки їсте щодня. У деяких додатках можливо навіть вводити відсутній продукт самостійно, просканувавши штрих-код з упаковки.