ТОП-10 найкорисніших продуктів
Відомий факт: щоб жити – потрібно харчуватися. Але харчування має бути раціональним і корисним. У продуктах, що вживаються в їжу, важливо вміст корисних речовин, мінералів, вітамінів.
Представляємо вашій увазі ТОП-10 найцінніших для здоров’я продуктів!
1. Броколі. У цій капусті містяться фітонутрієнти, солі фолієвої кислоти, безліч вітамінів, калій, кальцій. Багато в ній і клітковини, що сприяє ефективному очищенню кишечника, що, в свою чергу, стимулює безперебійну роботу всього організму, доставляючи цінні речовини до органів вчасно і в повному обсязі.
Брокколі-дієвий превентивний “засіб” від недуг серцево-судинної системи і освіти недоброякісних пухлин.
Ця капуста зберігає близько 90% всіх корисних речовин навіть при не тривалій термічній обробці. Але найкраще вживати її в сирому, або злегка обробленому на пару, вигляді.
2. Листя салату. Дуже корисні для здоров’я, завдяки високому в них вмісту антиоксидантів, вітамінів А, групи В, З, Е і до, А також – селену, цинку, кальцію, магнію, фосфору, йоду заліза та інших незамінних елементів. Вони активізують роботу мозку, дуже позитивно впливають на сечостатеву систему, нирки і печінку, рекомендовані при імунній недостатності.
Листя салату-чудове доповнення до сьомги або м’ясного стейку. Але є одна умова: вони обов’язково повинні вживатися свіжими , тобто – не обробленими термічно! Так як навіть при швидкій обробці і під впливом навіть не дуже високих температур, більшість мінералів і вітамінів, що містяться в салаті, руйнується.
3. Картопля. Унікальний і широко доступний продукт. Існує думка, що він шкідливий. Багато хто вважає, що страви з картоплі – це, так звана, «сміттєва їжа». Воно не відповідає дійсності, доведеної науково. Багато що залежить від способу приготування. Дійсно, картопля фрі заподіює організму певної шкоди, особливо – за умови її регулярного вживання. А ось варений, а ще краще – запечений «в мундирах», картопля – це невичерпне джерело безлічі корисних вітамінів і найцінніших мінералів: а, B6, до, фосфору, магнію, заліза і цинку.
Картопля-високоефективний природний імуномодулятор. Завдяки речовинам, що містяться в ньому, зміцнюється опорно-руховий апарат, нервова система, поліпшується склад крові.
4. Сьомга, форель. Дивовижні властивості жирної риби відомі з давніх часів. Сучасна наука тільки підтверджує їх. Найяскравіші, в плані харчової цінності для організму, представники сімейства риб’ячих – форель і сьомга. Не багато в чому відстає від них і скумбрія. Всього 50-100 грамів цих сортів риби, що вживаються людиною 3-4 рази в тиждень, повністю забезпечують організм омега-3 жирними кислотами. Вони, як відомо, незамінні для правильного обміну речовин і стабільної роботи нервової системи.
Крім цього, білка в сьомзі навіть більше, ніж в курці. Цей елемент критично важливий для нормального розвитку і функціонування м’язової системи і оновлення абсолютно всіх органів, адже білок – головний будівельний елемент для більшості типів клітин.
5. Вівсянка. Це найкращий з можливих варіантів сніданку. У ній повно вітамінів і мікроелементів, клітковини, омега-3 жирних кислот. Вона багата складними вуглеводами, що дозволяє не відчувати почуття голоду, після її вживання в їжу, до самого обіду або навіть довше. Це цінний дієтичний і абсолютно корисний продукт.
Вівсянка дозволяє наситити організм цінними речовинами, скинувши при цьому зайві кілограми, очистити кишечник і печінку. Вона рекомендована і при гастриті, виразці шлунка. Це продукт, який не має протипоказань і побічних негативних ефектів. Рекомендований для щоденного вживання.
6. Мигдаль. Багатий магнієм і залізом, фосфором і міддю, чимало в ньому і цинку. Мигдаль-один зі світових лідерів за вмістом вітамінів А і Е.це дуже калорійний продукт. Протипоказань до його вживання немає. Однак, якщо ви не хочете набрати кілька додаткових кілограмів – не захоплюйтеся ним сильно.
Мигдаль-ідеальний снек. Для перекусу він підходить просто чудово. Думаєте, перекусити на ходу – це завжди шкідливо? Ні, не завжди. Мигдаль доводить протилежне. Він нейтралізує шкідливий холестерин в крові, завдяки мононенасиченим жирним кислотам, що знаходяться в його складі. Покращує пам’ять і реакцію, сприяє регенерації шкіри, нігтів і волосся.
7. Яйце. Найпоширеніші-курячі яйця. Але, по можливості, радимо звернути увагу на перепелині. Хоча, обидва варіанти-хороші! У яйцях багато білка, в перепелиних яйцях присутні майже всі відомі вітаміни, А також – велика кількість цинку і кальцію. Це відмінне джерело білка, тому при інтенсивному фізичному навантаженні і силових тренуваннях вони просто незамінні.
Яйця можна вживати в будь-якому вигляді. Їх можна готувати, як самостійну страву, або використовувати в якості інгредієнта в різних рецептах. Якщо вести мову про вживання сирих яєць, то перевагу однозначно слід віддавати тільки перепелиним! Вони легше засвоюються, приносять більше користі. А ще перепела ніколи не хворіють на сальмонельоз, що практично виключає наявність цих бактерій і на їх яйцях.
8. Лимон. Найважливіше джерело вітаміну З, життєдіяльність організму без якого практично неможлива. Вживання одного плоду на добу повністю покриває потребу організму в цьому вітаміні. Але лимон-це не тільки найближчий союзник імунітету. Ще він дуже добре зміцнює кістки і суглоби, очищає організм, сприяє підтримці оптимального рівня хорошого холестерину і так далі. Велика кількість натуральних флавоноїдів гарантує потужну протизапальну активність. Пектини сприяють поліпшенню процесів травлення і підсилюють моторну функцію кишечника.
Лимони можна вживати щодня в будь-якому вигляді. Переважно-в свіжому. Єдине застереження-проблеми з шлунково – кишкового тракту, зокрема-гастрит і виразка.
9. Полуниця. Перш за все важлива для пам’яті і активності логічних функцій мозку. Регулярне вживання полуниці-панацея для серця і судин, а також – дієвий регулятор артеріального тиску. » Полуничні ” поліфеноли допомагають в одвічній боротьбі з ожирінням, надійно перешкоджаючи утворенню жирових клітин.
Полуниця-відмінний десерт, ласувати яким можна хоч кожен день. Це сезонний продукт. Але не біда! Сушена вона зберігає більше 70% своїх корисних властивостей. Це ж відноситься і до суниці.
10. Вода. Про цей продукт, значення якого більшість людей просто не може осмислити, не можна було не згадати! За великим рахунком, вода – найбільш недооцінений і самий життєво важливий продукт. Якщо без їжі організм більш-менш комфортно може існувати до тижня (а функціонувати – більше місяця), то життєдіяльність органів, при різних умовах, без води неможлива більше 5-10 діб!
Це природний розчинник, що виводить з тіла всі продукти розпаду речовин, отрути, токсини і так далі. Вважаєте, що вода не містить корисних речовин? Це помилка. Залежно від ступеня її мінералізації, у воді є майже всі відомі мінерали і навіть деякі вітаміни. Краще вживати чисту джерельну воду. Але в умовах незадовільної екологічної обстановки в більшості країн світу, перевагу все частіше віддається бутильованої воді від перевірених виробників, що є не ідеальною, але досить непоганою альтернативою.
Тут розглянуті найкорисніші продукти. Список можна розширювати. Але першість, безумовно, належить саме цьому ТОПу. Будьте здорові!