Ріпа-докладна інструкція по вирощуванню і догляду

Ріпа-докладна інструкція по вирощуванню і догляду
Зміст• * особливості та відмінності від вирощування інших овочів.* Як грамотно вибрати сорт ріпи.* Покрокова інструкція по вирощуванню ріпи.* Підготовка насіння.* Посів для розсади.* Вибір місця під посадку.• Попередник.* Склад грунту.* Способи посадки насіння.* Особливості поливу.* У теплиці.* Під плівку.* Посадка у відкритий грунт.* Проблеми у вирощуванні.* Збір і зберігання врожаю.* Профілактичний захист від шкідників і хвороб.

Ріпа багата вітамінами і мікроелементами. Страви з нею легко готуються і вносять різноманітність в звичне меню.

На перший погляд може здатися, що виростити Ріпу складно. Дійсно, щоб отримати гідний урожай, необхідно знати деякі особливості. А, поради, зібрані в статті, допоможуть виростити урожай без проблем

Особливості та відмінності від вирощування інших овочів

Умови вирощування ріпи такі ж, як для редьки, редиски, дайкона. Насіння капустяних починають проростати вже при температурі від 2℃, пагони легко вистоять при короткочасних заморозках на поверхні грунту до -4℃.

Як для ріпи, так і її родичів сприятлива температура для зростання 15-18 градусів. У редьки і дайкона вище − до 25℃. Швидше за все дозріває редис. Від посіву до збору врожаю − 18-25 або 40-45 днів, залежить від сорту. Деякі сорти редьки дозріють лише через 120 днів. Ріпка тут в золотій серединці: період дозрівання різних сортів від півтора до 3-х місяців.

Ці рослини сімейства капустяних вимагають постійної помірної вологості грунту. При недостатньому поливі коренеплоди будуть несмачними, жилавими. При надлишку вологи їх вражають гнильні бактерії.

Основна відмінність при вирощуванні-це склад добрив, що вносяться в грунт. Для ріпи найголовнішим буде бор, для редису і редьки − калій.Універсальним добривом для коренеплідних культур є деревна зола, а для зниження кислотності грунтів використовують вапно.

Як грамотно вибрати сорт ріпи?

На ринку представлені десятки сортів цього коренеплоду. Щоб не помилитися з вибором і посіяти оптимальний для своїх потреб овоч, необхідно відповісти на 4 питання.

• Який очікуєте смак і для яких страв буде використана ріпа?
• Чи плануєте закладати овоч на зимове зберігання?
• Також потрібно знати терміни дозрівання коренеплоду і особливості його вирощування.
• Скільки коштують насіння?

Після дослідження 3-х російських інтернет-магазинів, Ділимося результатами.

У роздріб пакетик насіння вагою 1 г можна купити за ціною від 11 до 18 рублів, залежить від сорту.

Нові сорти коштують дорожче. Наприклад, 19 р.за пакетик насіння ріпи ≪палений цукор≫ або 35 р. за гібридний сорт Красно червоно сонечко.. При виведенні нових сортів покращують смакові якості, збільшують врожайність, підвищують стійкість до хвороб.

Середня ціна для фермерських господарств 1150 р.за кг. наприклад, кілограм насіння ріпи сорту Луна місяць стоит коштує 900 р. За насіння сорту Петров Петровська -1≫ доведеться заплатити 1700 р. за кг. насіння ріпи дрібні, діаметром близько 1 мм, округлої форми. Зазвичай від світло-до темно-коричневого кольору.

Покрокова інструкція по вирощуванню ріпи

• Землю під посадку ріпи перекопують восени і навесні. Вносять добрива, вапно і деревну золу. Свіжий гній використовувати не можна. В якості мінерального добрива підійде перегній.
• Сходи ріпи проріджують, залишаючи між рослинами до 10 см.
• Під час всього періоду зростання забезпечують регулярний помірний полив.
• Урожай збирають в термін. Ріпа, яка пересиділа на грядці, стає несмачною.

Вирощування в домашніх умовах

Підготовка насіння

• Насіння потрібно замочити в розчині кухонної солі.
• Підігріваємо воду до кімнатної температури, розчиняємо в ній сіль (на 100 г води − 1 ч.л. солі), опускаємо насіння і перемішуємо дерев’яною ложкою. Через півгодини хороші насіння осядуть, А негідні − спливуть, їх викидаємо.
• Осіли на дно, важкі насіння, кладемо в пластикове ситечко і ретельно промиваємо в проточній воді, злегка просушують на серветці.
• Тепер час дезінфекції. Мета-вбити спори грибка і шкідливі мікроорганізми.
• Можна використовувати рожевий розчин марганцівки.
• Опускаємо насіння в розчин не більше ніж на 10-15 хвилин.
• Після закінчення цього часу ретельно промиваємо.

Важливо! Переконайтеся, що розчин має блідо-рожевий відтінок і не містить нерозчинних кристалів марганцю. Інакше можна спалити насіння в агресивному середовищі.

• Альтернативний спосіб знезараження-приміщення насіння спочатку в теплу воду: 45-50 ° з на 15 хвилин, а потім − в холодну на 2-3 хвилини.
• Тепер насіння повинні набухнуть і проклюнуться. На блюдечко кладемо 3-4 шари мокрої марлі, поміщаємо туди насіння і залишаємо в теплому місці. Можна створити міні-парник, укутавши блюдечко з посівним матеріалом плівкою.
• Занурювати насіння в воду не можна, інакше вони загинуть.
• Висаджувати підготовлені насіння можна у відкритий грунт, парник або в горщики.

Посів для розсади

Для розсади насіння сіють за півтора-два місяці до висадки в город.

Увага! Ріпу не можна купірувати. Щоб не пошкодити кореневу систему, насіння краще сіяти в окремі горщики або на торф’яні таблетки. Тоді пересадка пройде безболісно.

Ріпа любить легку пухкий грунт. Горщики для розсади можна наповнити торф’яним грунтом. Для зниження кислотності вносять вапно або золу плодових дерев.

Торф’яні таблетки перед посівом замочують-грунт повинен намокнути.У кожну таблетку або горщик садять пару насіння. Надалі залишають найбільш міцний втечу, а слабкий − акуратно зрізають під корінь ножицями.

Щоб пагони з’явилися раніше − горщики з розсадою щільно накриваю плівкою і ставлять в тепле місце. У приміщенні повинно бути достатньо світла, а ось від попадання прямих сонячних променів розсаду потрібно берегти.

Вибір місця під посадку

Ділянка краще вибирати рівний або злегка поглиблений, щоб затримувалася волога.

Посаджені на затіненому ділянці коренеплоди віддадуть дружний урожай, проте чим більше світла − тим більше вітамінів.

Попередник

Добре якщо перед висадкою ріпи на ділянці росли бобові, огірки, помідори картопля, гарбуз, кабачки, суниця.

Після редису, дайкона, всіх видів капусти, хрону, редьки, а також салату, гірчиці − Ріпу садити не можна. Ці рослини витягнуть з грунту корисні речовини і залучать небезпечних для неї шкідників.

Склад грунту

• Грунт для ріпи повинна бути легкою.

Довідка: легкий грунт-пухка і невязкая. В її складі мало глини. Наприклад, супіщаники: на 1 частину глини припадає близько 7 частин піску або суглинки: 5 частин піску на 1 частину глини.

• До легких грунтів ставитися і торф’яної грунт.
• Майданчик для посіву удобрюємо. Для цього підійде перегній.
• Також для добрива слід додати сульфат калію-по столовій ложці на м2.
• Ріпа любить нейтральний грунт. Виросла у вапняному середовищі не зможе зберігатися довго, тому кислий грунт нейтралізуємо вапнуванням.
• На квадратний метр потрібно внести від 150 до 300 г вапна, в залежності від кислотності грунту. Також можна розкидати на ділянці і золу плодових дерев, вона нейтралізує кислотність і відлякає шкідників ріпи.
• Потім грядки ретельно перекопуємо, попутно видаляючи коріння бур’янів.

Способи посадки насіння

Борозенки для посадки підійдуть неглибокі, оптимальна глибина 2 см.

Відстань між рядами − 20 см.

Корисно буде в канавки для посадки насипати піску і золи, в цьому випадку Початкова глибина − 4 см.грунт перед посадкою поливають. Можна вибрати Стрічковий спосіб або висівати в грунт посівний матеріал, змішаний з піском.

При посіві з піском сходи доведеться прорідити. Перший раз це роблять, коли утворилася пара справжніх листків, залишаючи між рослинами 5 см вільного простору. Пізніше, через 2-3 тижні, проріджування повторюють. Видаляють всі слабкі, хворобливі рослини, відстань між сходами вже до 30 см. 

Уникнути загущенности можна, якщо посіяти насіння на стрічку.

Довідка: з тонкої пухкої туалетного паперу нарізають смужки шириною 2-3 см.для приклеювання використовують борошняний або крохмальний клейстер. Не гаряче! Його на папір наносять пензликом через кожні 3-4 см.

Насіння можна викладати за допомогою мокрого сірника, зубочистки або пінцета. В землю смужки укладають насінням вниз. Перед цим борозенки поливають водою. Після посіву грунт ущільнюють, наприклад, зворотною стороною граблів, мульчують перегноєм, посипають золою.

Особливості поливу

Поливати Ріпу потрібно теплою відстояною або дощовою водою. Кількість поливів-2, 3, а, можливо, і 4 рази на тиждень. Головна умова, щоб грунт був вологий, але не перетворюйте грядки в болото.

Для Ріпки дуже важливо напитися під час появи паростків, тоді, коли формуються справжні листки і під час росту. Перед збором врожаю, за тиждень-півтора, кількість поливів скорочують, а в дощовий рік не поливають зовсім, інакше коренеплоди потріскаються.

Важливо! Регулярний полив-запорука чудового врожаю ріпи. Якщо рослини не поливати − коренеплоди вийдуть жорсткими, сухими і волокнистими.

У теплиці

У обігріваються теплиці сіяти ріпу можна вже на початку березня, добре підійдуть теплолюбні сорти.

Плюс вирощування в теплиці-можливість регулювати температуру. Простежте, щоб під час сходів температура була 13-15 ºC, в подальшому − 15-18 ºC.

Не забувайте прополювати і проріджувати сходи. Поливайте теплою водою так, щоб грунт весь час була волога, але на грядках не стояла вода. Доброю для редьки вважається вологість 65%.

Збирання врожаю в теплиці проводять в кілька етапів, по міряючи дозрівання коренеплодів.

Під плівку

Під плівку Ріпу краще садити на високі гряди. Після посіву насіння поливають і накривають для того, щоб отримати ранні сходи.

Молоді пагони з’являться через 3-4 дні, тоді плівку знімають.

Короткочасних заморозків ріпа не боїться. Сходи легко витримають зниження температури до -3℃.

Посадка у відкритий грунт

У Московській області, як і в середній смузі Росії, можна отримати 2 врожаю ріпи за сезон. Навесні в Підмосков’ї Ріпу сіють в кінці квітня − початку травня. Заморозків насіння не боятися, але проростати починають при температурі вище нуля. Оптимальна температура для зростання від 15 до 18 градусів. Друга посадка передбачається з кінця червня до середини липня.

Увага! Для зимового зберігання підійдуть коренеплоди, посаджені в червні − липні.

Що б поліпшити урожай, його якість і кількість, перед посівом ріпи грядки перекопують з золою плодових дерев. Вносять близько 150 г на м2.

При дотриманні термінів посадки в Підмосков’ї дають хороший урожай всі сорти ріпи. Зверніть увагу на» Петровська-1″, це сорт дуже відмінно зберігається взимку. » Гейшу ” посадіть для вживання в їжу влітку. Зелень підійде для салатів, коренеплід соковитий, ніжний.

Проблеми у вирощуванні

• Якщо коренеплід утворюється повільно, значить, ріпі холодно. При виборі сорту звертайте увагу на його холодостійкість. Вирощуйте ріпу в теплиці.
• Ознака нестачі сульфату-втрата кольору у пагонів, жовтизна листя. Підгодуйте грядки.
• Здуття і нарости на кореневій системі − це кила, грибкове захворювання хрестоцвітних. Для профілактики проводите подщелачивание кислого грунту вапном.
• Посилить стійкість ріпи до бактерій бор. Додати його слід на ділянку перед посівом 1,5–2 г на м2. Виросла на такій ділянці ріпа буде більш цукристої, краще зберігається.
• Для формування товарних коренеплодів, після проріджування на квадратному метрі повинно залишитися не більше 40-50 рослин.

Збір і зберігання врожаю

Зазвичай Ріпу прибирають на початку жовтня. Урожай не можна залишати до морозів. Також не варто перетримувати коренеплоди на грядці: вони втратять смак, стануть грубими, жорсткими.

Щоб не помилитися з термінами збору врожаю звіртеся з написом на пакетику насіння. Там написаний термін дозрівання в днях.

Виймають ріпку з землі вручну. Іноді для підкопування доведеться використовувати лопату або Вила. Пошкоджені коренеплоди закладати на тривале зберігання не варто.

У висмикнутою з землі ріпи потрібно відразу ж видалити бадилля. Можна залишити тільки пару сантиметрів, щоб під час обрізки не пошкодити коренеплоди.

Якщо немає дощів, то урожай просушують прямо на грядці, до 7 днів.

Потім коренеплоди очищають від залишків землі і складають в ящики, пересипають піском. Бажано, щоб вони не торкалися один одного.

У погребі, де температура близько 2-3 градусів вище нуля, ріпа буде зберігатися до нового врожаю, зберігаючи при цьому смак і вітаміни.

Недруги ріпи: хвороби і шкідники

Ріпа страждає від:

• інфекційних і грибкових захворювань;
• шкідливих мікроорганізмів;
• напади капустяних мух, блішок, гусениць.

Розповімо про недругів ріпи і заходи профілактики.

• Хрестоцвіті блішки виїдають в листі дірочки, а їх личинки завдають шкоди кореневій системі.
• Небезпечні для ріпи і личинки капустяної мухи – ці черв’яки живуть в коренеплодах. Для відлякування шкідника підходить тютюновий пил і деревна зола: посипте ними грядки. Захиститися надійніше можна, якщо обробити розсаду пестицидами.
• Метелики-капусниці породжують гусениць, які можуть повністю знищити листя. Кладки яєць доведеться збирати вручну зі зворотного боку листа і знищувати. Працювати потрібно в рукавичках.
• Біла гниль провокує гниття коренеплоду. Її можна виявити на стеблах ріпи в період росту і розвитку. Виглядає вона, як тополиний пух, тільки більш щільний. Щоб не постраждали інші рослини, заражений втечу потрібно акуратно зрізати і винести з ділянки. Для профілактики − дотримуватися правил поливу. Не можна, щоб вода на грядках стояла, як болото.
• Сіра гниль-це грибок темно-сірого кольору. Утворюється він при гнитті в рослинних залишках. Ідеальне середовище для сірої гнилі-підвищена вологість. Профілактика-зберігання врожаю в сухому місці, помірний полив.
• Заразившись чорною ніжкою, рослина гине-ця хвороба вражає корінь. Вона розвивається при високій вологості грунту і повітря, в тих городніх господарствах, де не прибирають рослинні залишки. Профілактика-своєчасне грамотне проріджування рослин. Щоб позбутися від недуги, грунт дезінфікують хлорним вапном.
• Борошниста роса хрестоцвітних-грибкова інфекція. Переносять спори грибка комахи і вітер. Білий борошнистий наліт на рослині-ознака зараження. Борошниста роса проявляється при великій різниці температур, наприклад, в денний і нічний час. Ще підвищує сприйнятливість ріпи до цього захворювання надмірне використання азотних добрив для підгодівлі.

Профілактичний захист від шкідників і хвороб

Щоб виростити здоровий урожай, потрібно правильно поливати, вирощувати і удобрювати Ріпу. Після збирання врожаю слід відразу перекопати грядку на цілий багнет лопати, пласт обернути, але не розбивати. Це ускладнить виживання шкідників взимку.

Особливу увагу гігієні ділянки: вчасно позбавляйтеся від бур’янів, виносьте рослинні відходи.

Якщо запобігти хворобам не вийшло, то в боротьбі з ними допоможуть хімічні препарати. Хворі рослини лікують Фун Фундазолом.або топ Топсином.. Ефективні в боротьбі з шкідниками ≪Актеллік,, Мег Мегафос..

Підводячи підсумки, можна сказати, що ріпа − корисний і смачний овоч, несправедливо витіснений з городів. Так, при вирощуванні можуть виникнути складності, але знаючи секрети і, дотримуючись рекомендацій, − отримати гідний урожай нескладно.