Посадка часнику під зиму

Перші згадки про часник з’явилися більше шести тисяч років тому. Надалі він набув широкого поширення в кулінарії – його стали додавати в різні страви. Сьогодні складно уявити кухню багатьох народів світу без цього овоча. Не обійшов він стороною медицину. Відомі виробники біологічно активних добавок додають екстракт часнику в препарати. Адже він володіє сильними антигістамінними і фітонцидними властивостями.

Часник поділяють на два види: ярий і озимий. Для тривалого зимового зберігання чудово підходить ярої часник, який висаджують навесні. У нього маленькі, щільні зубчики. При сприятливих умовах нескладно зберегти головки до нового врожаю. Озимий часник садять в середині осені. Він визріває на 2-4 тижні раніше ярого часнику, зубчики виростають великі. Однак зимові сорти погано зберігають товарний вигляд. Про те як вирощувати озимий часник напишемо в цій статті. Отже.

Кращі сорти озимого часнику

Часник тривалий час пристосовується до зміни умов вирощування, в результаті знижується врожайність і втрачаються сортові якості. Цю особливість враховуються при виборі відповідного сорту. Бажано віддавати перевагу районованим сортам. Найбільшою популярністю на Уралі і в Сибіру користуються наступні сорти:

• Новосибірський 1;
• Сибірський;
• Башкирський;
• Осінній;
• Надійний;
• Скіф;
• Алькор та ін.

Коли садити зимовий часник

Зубчики часнику висаджені восени повинні встигнути вкоренитися в грунті до настання стабільних холодів. У сприятливих погодних умовах вкорінюється часник за 40 днів. Виходячи з цих даних нескладно вирахувати дату початку посівних робіт. Якщо у вашому кліматі промерзає земля в середині листопада, то посадку рекомендується починати в перших числах жовтня. У більшості регіонів висаджують часник до свята “Покров день” – в період з 20 вересня по 14 жовтня.

У чому полягає небезпека ранньої посадки озимого часнику? У теплу і вологу погоду зубчики швидко пустять корінці і на поверхні грунту з’явиться зелень. Пророслий часник втрачає свої зимостійкі якості-в результаті підвищується ризик вимерзання в зимовий період. У разі пізньої посадки рослини не встигають наростити кореневу систему. В цьому випадку можливий сценарій з вимерзанням зубчиків в малосніжну зиму.

Досвідчені садівники не раз чули прислів’я “посієш по Місяцю – збереш подвійно”. У цій фразі є істина до якої слід прислухатися. Адже давно відомо, що Місяць впливає на зростання будь-яких рослин. Найбільший часник виростає при посадці на убуваючу місяць. Варто утриматися від посівних робіт в молодик і повний місяць, а також при знаходженні місяця в неродючі знаки зодіаку (наприклад, Водолій). Найкращий результат чекайте при посадці в продуктивні знаки-Рак, Телець, Козеріг, Скорпіон і риба.

Підготовка місця для посадки часнику

Овочева культура віддає перевагу добре удобрені грунти, легкі за структурою зі слабокислою або нейтральною реакцією. Доступ до сонця – обов’язково умова при виборі місця розміщення грядки. Не слід забувати про попередників. Чудово росте часник після огірків, кабачків і ранньої капусти. Високий ризик ураження овочевої культури нематодами і фузаріозом на ділянці, де в минулий рік ріс картопля і томати.

Як правильно підготувати грядку для обробітку часнику? Важкий грунт “полегшують” шляхом внесення перегною, зрілого компосту і піску. Землю на неродючих грунтах покращують добривами – вносять добре перепрілий гній під перекопування.

Корисно знати. Не можна удобрювати грунт свіжими гноєм. Така “підгодівля” призводить до підвищеного стрілкування у рослин, а також зменшує стійкість часнику до захворюваннями.

Підготовка посівного матеріалу

Озимий часник розмножують за допомогою повітряних цибулин (бульбочек) і зубчиків. Розмноження часнику повітряними цибулинами практикується садівниками для оздоровлення посадкового матеріалу. Щорічно частина часнику рекомендується садити саме цим способом.

Для посадки використовують найбільші цибулини часнику, без ознак гнилі і чорних плям. Дрібні екземпляри пускають на переробку або вживають в свіжому вигляді. Правила підготовки зубчиків до посадки:

• Відбраковують найгірші екземпляри (з чорними крапками, з гниллю і механічними пошкодженнями);
• Знезаражують зубки в розчині солі 2 години. Для приготування розчину потрібно 5 літрів води і 3 столові ложки кухонної солі;
• Зубчики промивають під струменем води і обсушують на серветці. Повторно оглядають насіннєвий матеріал в” надії ” відбракування поганих екземплярів.

Технологія посадки озимого часнику

Зубчики висаджують на грядку з відстанню 8 см, міжряддям 25 см.глибина загортання посівного матеріалу визначається дослідним шляхом в конкретній місцевості. В умовах Сибіру і Уралу середня глибина закладення становить 8 см (від верхівки зубчики до поверхні грунту). Але також чудово росте часник при посадці на велику глибину (10 см і більше).

Посадкова робота-основні кроки: