Ехінацея-корисні властивості і застосування

Ехінацея-корисні властивості і застосування
Зміст: 1. Переваги використання ехінацеї.2. Інші способи використання ехінацеї.3. Як виростити і зібрати ехінацею у власному будинку.4. Приготування домашнього чаю з ехінацеї.5. Використання ефірного масла ехінацеї.6. Підроблені продукти з ехінацеї.

Ехінацея є членом сімейства складноцвітих-великої групи рослин, що складається з 23600 видів. Відомі представники цього сімейства-кульбаба, сухоцвіт, артишоки, салат і соняшник. Воно вважається економічно важливою групою, тому що багато його членів вирощуються як продовольчі культури.

Корінні американці першими застосували ехінацею понад 400 років тому. До появи антибіотиків вона застосовувалася як загальне ліки від різних інфекцій і ран, таких як малярія, скарлатина і сифіліс. Існує більше десятка різновидів ехінацеї, що досягають від 45 до 150 см у висоту. Кожен сорт має свій унікальний колір, що робить ехінацею популярною рослиною для вирощування в садах по всьому світу.

1. Переваги використання ехінацеї

Кілька століть тому корінні американці в основному використовували ехінацею для лікування застуди. Вона все ще служить цій меті і сьогодні, але область її застосування розширилася:

• зміцнення імунітету. Сполуки в ехінацеї допомагають поліпшити функціонування імунної системи. В одному дослідженні було доведено, що вона зменшує тяжкість і тривалість простудних захворювань, якщо приймати її відразу ж при появи початкових симптомів. Якщо ви згадали про ехінацею через кілька днів після початку хвороби, її прийом буде менш ефективним;
• протидія бактеріям і вірусам. У ехінацеї присутня сполука, яка називається ехінацеїном. Ця речовина протистоїть бактеріальним і вірусним інфекціям. Як стверджують вчені, ехінацея має антимікробні властивості і проявляє активність проти 15 різних патогенних бактерій і двох видів грибка;
• прискорення загоєння ран. Якщо нанести ехінацею на травмовану шкіру, це прискорить продукцію нових шкірних клітин. А завдяки здатності вбивати бактерії рослина запобіжить розвитку інфекції. Згідно з дослідженням журналу Ethnopharmacology, компонентом, відповідальним за здатність ехінацеї загоювати рани, є ехінакозид, який присутній в декількох різновидах квітки.

Крім цих переваг, ехінацея ефективно застосовується для лікування наступних захворювань:

• грип;
• інфекції сечовивідних шляхів;
• Вагінальні дріжджові інфекції;
• герпес;
• ВІЛ / СНІД;
• інфікування вірусом папіломи людини;
• інфекції крові (сепсис);
• тонзиліт;
• стрептококові інфекції;
• сифіліс.

2. Інші способи використання ехінацеї

Ехінацея є популярним рослиною серед любителів садівництва. Всі її сорти мають свої унікальні кольори, що дозволяє змішувати і поєднувати їх з іншими квітами і чагарниками. Також корисно знати, що вона зберігає свій гарний колір протягом багатьох місяців, що дозволяє звести догляд за садом до мінімуму.

Ехінацея також відіграє важливу роль у навколишньому середовищі. Завдяки своєму довгому сезону цвітіння, вона відома тим, що приваблює бджіл, допомагаючи стимулювати запилення і виробництво меду. Вона також дуже подобається метеликам, оскільки дає їжу цим красивим крилатим комахам, щоб вони могли розмножуватися і відкладати яйця.

3. Як вирощувати та збирати ехінацею у власному будинку

Вирощувати та збирати власну ехінацею відносно легко, оскільки вона може рости в багатьох типах ґрунтів. Однак для повного дозрівання і появи врожаю потрібен час. Але перш ніж почати садити ехінацею у своєму саду, ось кілька речей, про які ви повинні знати:

• Найкраще росте, якщо грунт має рівень рН від 6 до 8;
• для отримання “якісних” квітів необхідний добре дренований грунт;
• вимагає багато сонячного світла.

Як тільки ці три вимоги будуть виконані, Ви можете почати вирощувати ехінацею, купуючи насіння, саджанці або дорослі рослини і висаджуючи їх на глибину 1-2 см під верхнім шаром грунту. Після посадки покрийте грунт мульчею на 5 см, оскільки це допомагає зберегти вологість і зменшує потребу в поливі.

У літні місяці поливати ехінацею слід раз на тиждень. У сезон дощів поливу не потрібно, так як погода дає достатньо вологи для нормального росту. Обов’язково поливайте тільки грунт, а не самі квіти, оскільки це може пошкодити рослину. Ехінацея зазвичай цвіте через два роки влітку, але це може статися і в кінці осені.

4. Приготування домашнього чаю з ехінацеї

Одним з найпростіших способів отримання користі від ехінацеї є заварювання домашнього чаю. Перш ніж йти в сад і збирати квіти, прочитайте цю інструкцію:

• щоб напій був максимально ароматним, збирайте квіти відразу ж після початку розкриття нирок;
• перерізайте кожен стеблинка квітки ножицями, намагаючись робити зріз трохи вище самого верхнього листа;
• зніміть листя і зріжте квіткові бруньки прямо за головкою квітки. Утилізуйте стебло, оскільки для приготування чаю він не потрібен;
• висушіть квіти. Розкладіть бруньки і листя на сушильному екрані в сухому приміщенні з хорошою циркуляцією повітря, оскільки сильна спека може знищити аромат. Тримайте їх у кімнаті протягом одного тижня або поки вони не стануть крихкими. Після цього тримайте висушені рослини в закритому посуді, щоб зберегти свіжість.

Інгредієнт:

• 1/4 склянки сухих квітів ехінацеї;
• 230 мл відфільтрованої води;
• від 1 до 2 ч.л. необробленого меду.

Процес:

• доведіть воду до кипіння на середньому вогні в невеликій каструлі;
• як тільки вода закипить, додайте квіти ехінацеї;
• накрийте каструлю кришкою і дайте воді кипіти 15 хвилин;
• процідіть чай в кухоль і додайте мед (за бажанням).

5. Використання ефірного масла ехінацеї

Виготовлення ефірної олії ехінацеї-це простий процес. Комбайни просто збирають верхні 15 сантиметрів квітучих рослин і переганяють їх для отримання олії. Ви можете використовувати масло ехінацеї наступними способами:

• антисептик: втирайте кілька крапель олії в рану, щоб прискорити загоєння і вбити бактерії, тим самим запобігаючи зараженню;
• трав’яна ванна: якщо ви хочете відчути переваги ехінацеї відразу всім тілом, помістіть кілька крапель олії у воду для купання. Крім того, якщо у вас немає ефірної олії, ви можете взяти суху ехінацею в пакетиках;
• масаж: використання олії ехінацеї для масажу дозволить вам миттєво скористатися її перевагами. Нанесіть його на груди і спину, щоб полегшити застуду, або зробіть з ним розслабляючий масаж голови.

Перш ніж відправитися купувати масло ехінацеї, ви повинні знати про його можливі побічні ефекти. Прийняте всередину, воно може викликати розлад шлунка. В інших випадках його застосування здатне спровокувати алергічні реакції, такі як висип, астма і небезпечна для життя анафілаксія.

Якщо у вас алергія на квітку з сімейства айстрових (чорнобривці, амброзію, хризантему), швидше за все, вона є і на ехінацею. Люди з астмою або атопією також мають більший ризик виникнення алергічної реакції. Навіть якщо лікар підтвердить, що у вас немає алергії на масло ехінацеї, краще спочатку зробити шкірний тест, щоб перевірити, чи не дратує воно шкіру. Щоб виконати тест, просто покладіть краплю олії на руку і подивіться, чи не з’являється почервоніння або висип на шкірі. При виникненні роздратування негайно припиніть використання масла.

6. Підроблені продукти з ехінацеї

Якщо у вас немає можливості вирощувати ехінацею в будинку, ви можете придбати її квіти, щоб зробити власний чай або ефірну олію, а не купувати комерційний продукт. Справа в тому, що багато продуктів, звані «ехінацеєю», не містять в своєму складі однойменного інгредієнта. Дослідники перевірили 11 марок продуктів ехінацеї і виявили, що лише чотири з них містять справжню квітку. Інші не відповідали даним, зазначеним на етикетках упаковки, і, що ще гірше, деякі з них навіть не містили ехінацею!