Дієта без цукру

Не секрет, що надмірне вживання цукру може призвести до проблем із серцем, діабету, надмірної ваги та інших розладів здоров’я. Зіткнувшись з цими проблемами, багато хто задається питанням, чи можна схуднути за допомогою дієти без цукру? Дійсно, ця популярна дієта дозволяє схуднути всього за кілька тижнів. Але чи заборонені всі види вуглеводів? Яким продуктам слід віддавати перевагу? Які плюси і мінуси це програми? У цій статті ви отримаєте вичерпну інформацію.

Визначення та принципи

Безсахарная дієта-програма для схуднення, в основі якої лежить виключення з раціону продуктів, що містять багато цукру (більше 5%), рафінованого і тростинного цукрів, а також штучних цукрозамінників. Під час дієти, дозволені вуглеводи, що містяться в натуральних продуктах (овочі і фрукти), вони дадуть організму енергію.

Виключення з раціону цукрів дозволить вам скинути вагу, якщо не компенсуєте цей «недолік» жирної і солоної їжею. Звичайно, під час проходження безсахарной методикою, збалансоване харчування має важливе значення. Тому інші поживні речовини, такі як вітаміни, жири та білки, дозволені, але в розумних кількостях.

Кому підходить безсахарная методика?

Дієта без цукру призначена для людей, які хочуть знайти гарний силует або подбати про своє здоров’я, наприклад, страждають на цукровий діабет. Однак якщо хочете швидко скинути вагу, ця програма не для вас, так як втрата ваги буде поступовою.

Протягом усього періоду схуднення дозволені всі поживні речовини, крім цукрів. Вам не потрібно буде змінювати свої харчові звички, але для досягнення результатів знадобиться більше часу порівняно з низькокалорійними або жорсткими дієтами.

На скільки кілограмів можна схуднути?

Оскільки не відбувається різких змін у звичному харчуванні, втрата ваги буде поступовою, але реальною. Дієта в сукупності з заняттями спортом допоможе схуднути в середньому на 2-4 кг в місяць. Ці цифри можуть варіюватися в залежності раціону, фізичної активності та індивідуальних особливостей кожної людини.

Основні правила дієти без цукру

Заборонені продукти

Якщо вирішите слідувати цій методиці, вам доведеться відмовитися від усіх продуктів, що містять цукор, крім натуральних.

Отже, заборонені:

• безалкогольні напої та алкоголь;
• цукерки, торти, шоколад, печиво, тістечка;
• солодкі соуси;
• морозиво;
• солодкі пластівці;
• готові страви з доданим цукром;
• пиріг.

Дозволені продукти

Щоб процес схуднення був ефективним, важливо дотримуватися збалансованої дієти. Як було сказано раніше, можна їсти все, але в розумних кількостях. Жир і сіль також не заборонені, але не слід ними зловживати.

Дозволено включати в раціон:

• м’ясо, рибу і морепродукти;
• овочі;
• яйце;
• крохмаль і крупи (в помірних кількостях);
• молочні продукти (без цукру або фруктові);
• фрукт;
• рослинне і вершкове масла (в розумній кількості).

З напоїв можна пити воду, трав’яні чаї, чай, кава, соки з овочів і фруктів.

Приклад денного меню

• Сніданок: гарячий напій без цукру + фрукт + молочний продукт + білкова їжа.
• Обід: сирі овочі + білковий продукт + скибочка хліба + на десерт молочний продукт без цукру і фрукти.
• Вечеря: овочевий суп + білковий продукт + овочі на пару + скибочка хліба + фрукти.

Переваги і недоліки

Ця дієта не тільки допоможе схуднути, але й принесе інші переваги для організму. Але, як і у всіх методик схуднення, у безсахарной дієти також є недоліки, які слід враховувати.

Перевага

• Основною перевагою є те, що дієта дозволить вам перейти на їжу домашнього приготування і виключити з раціону цукор. Дійсно, цукор викликає певну залежність, тому його обмеження знизить тягу до солодких продуктів.
• Виключення цукру сприяє поліпшенню смакоочуття, ви будете відчувати натуральний смак продуктів, які їсте.
• Оскільки немає жорстких обмежень в продуктах, не будете відчувати голод або недолік різноманітності страв.
• Хороший спосіб навчитися готувати домашні страви і виключити з раціону оброблені і промислові продуті.
• Серед переваг слід виділити також відчуття легкості у всьому тілі, поліпшення здоров’я шкіри і зниження проявів целюліту.
• Мінімальний ризик повторного набору ваги після закінчення дієти.
• Нарешті, так як цукор є живильним середовищем для хвороботворних мікроорганізмів, дієта дозволить обмежити загострення захворювань, що супроводжуються запаленням.

Недостатки

• Якщо не любите готувати, дотримуватися цієї програми буде важко, так як цукор додається в більшість напівфабрикатів і готових страв.
• Перевірка складу всіх продуктів може бути досить виснажливою, а також витратною за часом.
• У перші дні дієті може бути важко слідувати через безліч спокус. Але будьте впевнені, що це почуття зникне через короткий проміжок часу.
• Буде потрібно терпіння і мотивація, так як результат не швидкий.

Корисна порада

• Перед тим як почати слідувати дієті постарайтеся обмежити вживання цукру до 25 г в день протягом 1 або 2 тижнів.
• Віддавайте перевагу пісному м’ясу і час від часу їжте жирне м’ясо.
• Не виключайте борошняні продукти, але їжте їх в міру.
• У випічці замініть цукор фруктами.
• Якщо відчуєте нестачу цукру, з’їжте сиру моркву.
• Робіть покупки на ранці, в супермаркетах набагато більше спокус.
• Не купуйте продукти і напої з штучними цукрозамінниками, вони ще шкідливіше, ніж звичайний цукор.
• Щоб додати аромат напоям, додайте в них натуральний фруктовий сік.
• Замініть варення фруктовим пюре.

Важливо! Необхідна попередня консультація з лікарем, особливо людям, що страждають на діабет і спортсменам.

Дотримання дієти без цукру має кілька важливих переваг. Крім того, що ця дієта допоможе знижувати вагу поступово і без ефекту «йо-йо», вона також дозволить зробити крок назад до зниження вживання цукру. Ця програма є хорошим способом зрозуміти, що цукор робить вас товщі і шкідливий для здоров’я. Проте, іноді буває важко позбавити себе на тривалий час солодкого і не піддатися спокусі з’їсти пиріг або бісквіт. Ось чому рекомендується дотримуватися цієї методики протягом 2 тижнів або навіть Місяця.