Що таке похмілля

Для початку визначимося з термінами. Похмілля-сукупність симптомів, що проявляються через деякий час після вживання алкогольних напоїв. Найчастіше вони включають головний біль, сухість у роті, виражену слабкість, нудоту або блювоту, дезорієнтацію і тривожність. Щоб зрозуміти, як все це виникає, треба трохи розібратися в русі, який здійснює алкоголь (він же етанол або етиловий спирт) в нашому організмі.

Звідки береться похмілля

Після потрапляння алкоголю в шлунково-кишковий тракт він майже в повному обсязі всмоктується в кров. Коли молекули етилового спирту потрапляють в печінку, вони піддаються впливу ферментативної системи для їх нейтралізації (етанол для нашого організму – отрута, і цей пункт ще ніхто не відміняв). Під час першої «ходки» деяка кількість етанолу буде перетворено в ацетальдегід – речовина, яка, по суті, і викликає основні прояви похмілля.

Крім цього, молекули етанолу здатні пошкоджувати мембрани клітин – згадайте, що ви робите, якщо хочете знежирити яку поверхню? – протираєте спиртом. Сукупність цих факторів і викликає основні прояви похмілля. Крім того, пити вранці хочеться не просто так – алкоголь працює як слабкий сечогінний засіб і на додаток викликає перерозподіл рідин в організмі, зневоднюючи судини і викликаючи набряклість тканин. Саме тому на обличчя вранці після вечірки краще не дивитися.

Для розвитку практично всього потрібен час. І для похмілля теж. Для повного перетворення етанолу в ацетальдегід потрібен певний період, тому відразу після вживання алкоголю і не виникає неприємних відчуттів. Пік похмілля відбувається при максимальній концентрації ацетальдегіду в крові – а це, як правило, ранок після свята.

Смерть від похмілля (ні)

Часто при вираженому похмілля вранці хочеться просто померти. Але чи можна від нього дійсно попрощатися з білим світлом? Можна, але дуже важко. Справа в тому, що цей токсичний товариш – ацетальдегід – довго в нашому організмі не затримується. Він має високу здатність до пошкодження внутрішніх органів, також Будучи і канцерогеном, але і протидію організм давно придумав. Тому з часом ацетальдегід тієї ж ферментативної системою печінки перетворюється в нетоксичну для нас оцтову кислоту.

Саме з цим часом, який ми витрачаємо на звільнення від токсичних продуктів розпаду алкоголю, і пов’язана тривалість похмілля. Чим більше у людини кількість ферменту, який окислює ацетальдегід до оцту, тим менше у нього ймовірність прокинутися вранці в «неробочому» стані.

На жаль, кількість і швидкість ферментації етанолу-це річ генетично обумовлена. Саме тому деякі люди швидше або повільніше п’яніють, а також більш-менш страждають від похмілля. Поки генетичні модифікації не продають в гастрономах-це так і буде залежати від природи.

Тільки тут є важлива штука. Слід розрізняти поняття похмілля і отруєння алкоголем. Отруєння не дорівнює похміллю. Отруєння-це стан надлишку неферментованого етанолу в організмі людини. А ось надмірне вживання алкоголю за один раз, на відміну від похмілля, може з легкістю привести до смерті. Летальна доза етанолу варіюється, за різними даними, від 4 до 12 г етанолу на 1 кг маси тіла.

Смертоносні коктейлі

Всі пишуть-етанол, етанол… Однак серед нас небагато людей, які вживають алкоголь у вигляді чистого нерозбавленого спирту. Зазвичай ми любимо кожен своє-хтось солодке, хтось гірке, хтось слабо або сильноалкогольне, газоване і гаряче. Варіантів маса. Ви могли помітити, що і характер сп’яніння, і інтенсивність похмілля часто пов’язані з видом напоїв, який ми вживали напередодні. Як не банально, це пов’язано з кількістю домішок і градусом продукту.

Слабоалкогольні напої і коктейлі швидше всмоктуються в кров і викликають швидке сп’яніння, що з більшою ймовірністю раніше зупинить людину від подальшого вживання – значить, він і вип’є менше, і буде менше наслідків. Щось міцне, на зразок горілки або віскі – «відкладає» відчуття сп’яніння через повільне всмоктування. Тому іноді це змушує людину пити більше, адже сп’яніння настає повільно і непомітно для нього.

Не останню роль відіграє і склад напою-адже печінка витрачає власні ресурси не тільки на етанол, а й на ферментацію різних складових, що входять до складу обраного напою. Тому дійсно, якщо вже напиватися – то одним видом напою і з мінімальною кількістю додатків до нього.

Як швидко відійти

Отже, дві години ночі, ви п’яний в дим. А вранці важлива зустріч. Що робити?

Перше-прочистити шлунок. Так, звучить жахливо а по відчуттях ще гірше. Але це дозволить зупинити або хоча б уповільнити всмоктування залишків алкоголю в кров, а далі ми зможемо працювати вже з тим, що є і просто так з крові не виведеться.

Друге-відновити баланс рідини. Пити можна практично все-просту воду, чай або компот. І так, розсіл теж-але краще не більше склянки, тому що багато солі теж не є добре. Навіщо? Це простимулює нирки до роботи, прискорить виведення алкоголю і його продуктів з організму, і відновить втрачений обсяг кров’яного русла, поліпшить ваше суб’єктивне і об’єктивне стан.

А якщо ви вже не спите і трясетеся в передчутті покарання від начальника, то можна прийняти ванну. Це розширить ваші периферичні судини і поверне туди деяку кількість рідини з набряклих тканин, зменшить інтенсивність головного болю. Деякі “досвідчені” панове після насиченого вечора з такою ж метою ходять в баню. Але нагадуємо-ці маніпуляції можна проводити тільки при відсутності будь-яких проблем з серцево-судинною системою!

Що ж стосується ліків від похмілля – ви будете розчаровані. Їх не існує. Зовсім. Абсолютно. Ліками від похмілля був би такий препарат, який прискорив би перетворення (читай – знешкодження) ацетальдегіду в оцтову кислоту. На жаль, його ще не придумали – медицина має більш актуальні проблеми. Все те, що ви звикли приймати «від похмілля» – покращує ваші суб’єктивні відчуття, але не прискорює одужання. Поки організм не подолає залишки класної вечірки сам-похмілля буде, але просто не таким болючим для вас.

Але ніхто не буде лаяти вас за прийом, наприклад, активованого вугілля або знеболюючих засобів – не страждати ж просто так! Але не забувайте, що деякі ліки (наприклад, парацетамол) теж трансформуються саме в печінці, і при їх прийомі, особливо у високих дозах, є ризик її пошкодження, що буде «відволікати» ферменти від знешкодження основної причини вашого нездужання.

Може похмелитися?

Напевно, у кожного з нас є знайомий, який основним методом протидії похміллю рекомендує вибивати клин клином. Саме уявлення того, що під час похмілля ви здатні проковтнути хоч краплю чогось алкогольного-хороший привід подумати про свої стосунки з етанолом. У здорової людини, без психічної або фізичної залежності від вживання алкогольних напоїв, навіть думка про алкоголь вранці повинна викликати тільки огиду. І повірте, навіть піддавшись на вмовляння товариша «поліпшити здоров’я» навіть якщо ви і подолаєте себе, прийнявши трохи спиртного – то просто відстрочите похмілля і зробите його непомітним через Відновлене відчуття сп’яніння. Ліками це точно не є, а якщо у вас є час і натхнення – краще просто поспати в холодному, добре провітрюваному приміщенні під теплою ковдрою, попередньо поставивши поруч склянку води.

Не будемо моралізаторами-всі ми живі люди, і іноді поради типу «не пий багато, знай свою норму» просто не працюють. Буває все. Якщо ви вже і прокинулися з похміллям, то можна тільки побажати вам якнайшвидшого одужання і гарного настрою. Зі святами!