Ендорфіни та їжа: як стимулювати гормони щастя
Крім спорту, виробництво ендорфінів можна стимулювати за столом. Ось 5 продуктів, які гарантують гарний настрій.
1. Темний шоколад
Какао і темний шоколад (з більш ніж 70% какао) містять речовини, здатні впливати на настрій: вітаміни, мінерали, волокна, антиоксиданти, теобромін і триптофан. Триптофан є незамінною амінокислотою, що стимулює вироблення серотоніну, який не випадково також називають гормоном гарного настрою. Теобромін в свою чергу заряджає енергією і стимулює вироблення ендорфінів. Завдяки цим складовим з’являється здатність легше протистояти напруженості і втоми, спокійніше реагувати в моменти смутку і перепадів настрою.
2. Перець чилі
Саме капсаїцин, який він містить, визначає вплив на настрій перцю чилі і відповідає за пряність цієї спеції. Відчуття печіння, яке дає капсаїцин, призводить до вивільнення спочатку адреналіну, а потім ендорфінів, що викликає відчуття ейфорії і припливу енергії.
3. Вуглевод
Ви коли-небудь замислювалися, чому часом не можете відмовити собі у вуглеводах? Пояснення просте: вони стимулюють вироблення серотоніну, здатного поліпшити настрій. Ось чому так важко протистояти хлібу, макаронам, цукеркам або піці. Однак будьте обережні, краще не зловживати швидкими вуглеводами і віддавати перевагу повільним, таким як фрукти, бобові та цільнозернові крупи. Любов до солодких продуктів не тільки позитивно впливає на настрій, але і викликає звикання. Тому коли наступного разу захочете солодкого, піддайтеся спокусі, але з’їжте невеликий шматочок темного шоколаду або ложку меду.
4. Трохи алкоголю (трохи!)
Вживання алкоголю призводить до вивільнення ендорфінів, але зверніть увагу на кількість, так як якщо перестараєтеся, цей ефект зникне. Час від часу дозволяйте собі келих вина в хорошій компанії, що допоможе розслабитися і зняти напругу.
5. Улюблені ласощі
Ви коли-небудь складали список своїх улюблених страв? Якщо Відповідь «Ні», зробіть це якомога швидше. У кожної людини є свої переваги і кожен раз, коли споживаєте улюблені продукти, отримуєте приємне відчуття комфорту. Ці продукти мають заспокійливу дію на нервову систему, оскільки на психологічному рівні являють собою щось приємне, здатне заспокоїти і погасити незадоволеність. Але знову ж таки будьте обережні з кількістю, особливо якщо ласощі солодкі.