Соняшник: посадка у відкритому і закритому грунті

Соняшник-це веселий і елегантний квітка, здатний доставити радість з першого погляду і в той же час одне з найромантичніших рослин. Він ніколи не залишиться непоміченими завдяки його інтенсивному жовтому кольору, розміру квітки і висоті стебла з великими зеленими листками.

Основні характеристики

Соняшник родом з Південної Америки і характеризується красивими суцвіттями з коричневим віночком і тридцятьма великими пелюстками: жовтими і помаранчевими. Наукова назва рослини-Соняшник однорічний (Heliánthus ánnuus). Хоча це може здатися абсурдним, Соняшник належить до тієї ж родини, що і салат, артишок та ромашка. Доросла рослина може досягати висоти, що перевищує 2 м, а в деяких випадках в залежності від вирощуваного сорту до 4 м.

Найвідомішою особливістю є геліотропізм, від якого він отримав свою назву і що означає здатність завжди орієнтуватися на сонячне світло.

Застосування

Соняшник можна вирощувати в горщиках, щоб прикрасити терасу або балкон. В цьому випадку краще вибирати карликові сорти, більш підходящі для невеликих приміщень. Однак соняшник має не тільки виключно естетичну і декоративну цінність. Дуже часто культурні сорти вирощують в городі для харчових цілей, оскільки його насіння є смачним і поживним продуктом, який можна використовувати при приготуванні салатів, супів і всім відомих ласощах: козинак і халви. Жменя насіння соняшнику містить близько 6 г білка і 14 г олії, вони також багаті лінолевою кислотою і є хорошим джерелом вітаміну Е.

У промислових масштабах насіння і стебло соняшнику використовуються в косметичній промисловості, в якості сировини для отримання біопалива, кормів для птахів і гризунів. В області професійного сільського господарства з насіння виробляють рослинне масло. Згідно з деякими дослідженнями, соняшникова олія є одним з найбільш корисних масел.

Умови для вирощування

Соняшник віддає перевагу температурі в діапазоні від 18 до 33 °C. добре росте в помірному кліматі, але також може протистояти нижчим температурам. Цвітіння починається з серпня і триває до жовтня.

Як вирощувати соняшник у горщиках?

Оскільки коренева система рослини пропорційна висоті стебла, для нормального росту знадобиться величезний контейнер. В цьому випадку бажано вибирати карликові сорти, максимальна висота яких досягає 30 см.

• Перш за все, вам потрібно вибрати місце, де помістіть горщик з квіткою. Пам’ятайте, що соняшник любить пряме сонячне світло і рекомендований час щоденного перебування на сонці становить не менше 6-7 годин.
• Бажано купити горщик діаметром близько 50 см, який має глибину не менше 25-30 см.це допоможе рослині зайняти весь доступний простір і розвивати хорошу кореневу систему.
• Рекомендовані ґрунти-родючий, вологий і добре дренований субстрат. При покупці грунту необхідно перевірити рН, який повинен становити від 6 до 7,5.

Поради щодо посіву

• Рекомендований період для посадки насіння-травень-червень.
• У підготовлену посадкову ємність насипте керамзит.
• Покрийте дренажний шар шаром органічного матеріалу.
• Насипте грунт і помістіть насіння соняшнику на глибину близько 2 см.
• Полийте невеликою кількістю води.
• Поставте горщик у Сонячному та захищеному від вітру місці.
• Перші пагони проростуть протягом тижня.

Як виростити соняшник у відкритому грунті

Насіння потрібно висівати на сонячному місці з прямим освітленням більшу частину дня, уникаючи тінистих місць і подалі від дерев, стін та інших предметів. Грунт потребує хорошого дренажу, так як коріння соняшнику дуже довгі і при надлишку вологи можуть почати гнити.

• Підготуйте грунт, звільнивши її від бур’янів і великих грудок землі.
• Зробіть отвори глибиною близько 6-7 см на відстані 35-70 см один від одного.
• У кожну лунку посадіть по 3 насіння, покрийте покривним матеріалом.
• Регулярно поливайте грунт, уникаючи застою води.
• Вже через тиждень після посіву можна побачити перші паростки.
• Слабкіші рослини потрібно усунути, щоб інші могли отримувати більшу кількість доступних поживних речовин.
• Для більш високих сортів може знадобитися опора. Для цього використовуйте кілочок висотою не менше 90 см.Прив’яжіть стебло рослини тканиною або будь-яким іншим м’яким матеріалом.
• Соняшники не надто вимогливі, тому не потребують особливо родючому грунті. Однак якщо грунт занадто бідна, необхідно вносити комплексні добрива.

Захист від хвороб і шкідників

• Рослини, вирощувані в горщиках і у відкритому грунті, потребують захисту від шкідників, найчастіше попелиці.
• Птахи, білки і равлики люблять насіння соняшнику, тому можуть погубити розсаду ще до появи пагонів. Для захисту бажано покрити землю сіткою або будь-яким покривним матеріалом.
• Соняшники потребують великої кількості води в порівнянні з багатьма іншими однорічними квітами. Тому коли саджанці досягнуть стадії дозрівання, полив повинен бути регулярним: не рідше одного разу на тиждень. У періоди посухи полив можна збільшити.

Цікаві факти

У багатьох культурах Соняшник розглядається як символ мужності. Ці квіти використовувалися корінними американцями не тільки для приготування їжі, але і для приготування натуральних ліків. Так соняшникова олія застосовувалося для лікування шкірних захворювань. Деякі сорти дають невеликі чорні насіння, які використовуються для отримання рослинної олії, маргарину, косметики та кормів для тварин. Смугасті насіння вирощують для закуски та як інгредієнти для хліба та здорової їжі.