Як виростити кавун
Багато садівники мріють про вирощування кавунів, адже ці плоди наскільки смачні, що мало знайдеться, хто їх не любить. Кавуни в основній масі вирощують в південних регіонах країни, але в північних районах також можна отримати хороший урожай. Щоб плоди дозріли в умовах холодного літа, треба садити кавун розсадним способом. Повний цикл-від вибору насіння до збору врожаю ми розглянемо в цій статті. Отже.
Сорти кавуна-опис і характеристика
Селекціонерами в усьому світі виведено безліч сортів. Вони відрізняються смаковими якостями, розміром куща, формою плодів і швидкістю дозрівання. Для північних регіонів рекомендується вибирати наступні сорти:
- Вогник-поширений сорт кавуна в Росії, виведений для районів з коротким влітку. Повністю визріли плоди середнього розміру (до 2-х кілограм), кулястої форми, темно-зеленого відтінку (без світлих смужок). М’якоть доспілих кавунів солодка, яскраво-червона, має багато соку. Насіння маленькі. Вегетаційний період триває протягом 85 днів.
- Цукровий малюк-плоди цього сорту за зовнішнім виглядом нагадує «вогник». Забарвлення шкірки темно-зелена, присутні тонкі чорні смужки. Відноситься до ранньостиглих сортів, дозрівання настає через 80 днів з моменту сходів. Підходить для вирощування в теплиці, так і у відкритому грунті. Плоди у вазі досягають 1-2 кілограм, з одного квадратного метра збирають до 7 кг стиглих кавунів. М’якоть доспілих плодів соковита, цукриста, яскраво-червоного кольору.
- Подарунок півночі – ще один сорт раннього терміну дозрівання, підходить для вирощування в регіонах з суворим кліматом. У теплу погоду кавуни визрівають на городі, в прохолодне літо досягають своєї стиглості тільки в закритому грунті. Період вегетації триває протягом 70 днів. Дозрілі плоди мають зелений колір з жовтими смужками. Плоди округлі з гладкою шкіркою. За вагою кавуни великі-до 10 кілограм. За смаковими якостями-цукрові, соковиті, з яскраво-червоною м’якоттю. Особливість “подарунок півночі” – стійкий до більшості хвороб, ранній термін дозрівання плодів, добре переносить транспортування.
- Скорик-ультраскоростиглий сорти кавуна. Не вимагає особливого догляду, підходить для розведення в більшості регіонів Росії. Плоди круглої форми, зовні нагадують кулю. Досягають невеликого розміру. Шкірочка гладка, темно-зеленого забарвлення. Зрілі плоди солодкі і дуже-дуже соковиті, добре перевозяться і зберігаються.
- Кримстар-входить в число сортів, придатних для обробітку в регіонах з прохолодним кліматом. Дозрівають плоди в найкоротші терміни-від 2 до 3 місяців. Плоди дуже великі (до 9 кілограм). М’якоть солодка, з великою кількістю цукрів. Сорт високоврожайний, при грамотному догляді здатний забезпечити всю сім’ю смачними плодами.
- Сибіряк – цей сорт виведений Уральськими селекціонерами, спеціально для холодного клімату. Потужні кущі чудово себе почувають на Уралі і в Сибіру. При грамотній формуванні та догляді видають значний хороший урожай. Достигають плоди в найкоротші терміни. Вони круглі, вагою до 5 кг, з розсипчастою і солодкою м’якоттю. Особливість сорту-холодостійкість, невелика кількість насіння в м’якоті.
Вирощування розсади
Дану городню культуру вирощують за допомогою розсади. Завдяки такому методу посадки плоди швидше дозрівають. Щоб розсада добре адаптувалася у відкритому грунті або в теплиці, треба її правильно вирощувати.
Коли сіяти насіння на розсаду
Перший крок перед початком посіву – вибір відповідних термінів. Щоб розрахувати дату посіву, Треба знати приблизну дату висадки на постійне місце. Так як ця культура боїться холодів, то поспішати з пересадкою не можна – переносять рослини на постійне місце, коли мине загроза заморозків. На Уралі і в Сибіру у відкритий грунт переносять рослини не раніше 1 червня, а в теплицю 20 травня.
Зростає в домашніх умовах кавунова розсада протягом 20-25 днів з моменту появи перших паростків. Проростають насіння 5 днів. Тому можна зробити висновок – для теплиці сіють насіння 20-25 квітня, а для відкритого грунту з 1 по 5 травня.
Корисно знати. Переросла розсада дуже погано приживається після пересадки. Вона довго хворіє, процес вкорінення триває тривалий час. Тому висаджують сіянці у фазі утворення 2-3 справжніх листків, не пізніше.
Підготовка насіння
Перед заглибленням в грунт необхідно підготувати насіння. Робиться це так:
Підготовка грунту і ємності
Родючий субстрат для розсади набувають в садівничому магазині. Уважно вивчають склад на упаковці, бажано, щоб він підходив для всіх баштанних культур.
Щоб самостійно приготувати живильний субстрат, треба мати три інгредієнта-дернову землю, перегній і річковий пісок. Змішують складові в пропорції: 1: 2: 2. Обов’язково готовий субстрат знезаражують в духовці або проливають розчином марганцівки.
Як ємності для кавунової розсади підійдуть індивідуальні пластикові або торф’яні стаканчики. Вони повинні бути діаметром близько 10 см, об’ємом 0.5 л.у стаканчиках проробляють дренажні отвори, що забезпечують безперешкодний відтік вологи з грунту.
Посів насіння
Щоб правильно виростити кавунову розсаду, треба дотримуватися основних правил посадки:
Догляд за розсадою
Коли з’являться паростки, необхідно забезпечити їх оптимальною температурою. Перші 6 днів знижують температуру до +17 градусів, адже в теплі паростки швидко витягають. Потім цей показник підвищують до +24 в похмуру погоду і до + 27 в ясні дні. У нічний час температура не повинна перевищувати +18 градусів.
Повноцінна освітленість сприяє гарному розвитку розсади. Тому вирощують її на південному підвіконні. Якщо світла дуже мало, рослини підсвічують фітолампи або звичайним світильником з лампою денного світла. Бажано відмовитися від використання лампи розжарювання.
Постійно контролюють вологість грунту, не допускають пересихання, так і перезволоження. Щоб визначити, чи достатньо вологий грунт, треба спробувати скачати з неї грудку. Якщо грунт мокра, то грудку буде тримати форму. Якщо суха, то грудочку швидко розсиплеться. Для поливу використовують воду, підігріту в кімнаті до +25 градусів. Занадто холодна вода уповільнює розвиток сіянців, а гаряча може нашкодити рослинам.
Якщо посів насіння здійснювався в родючий грунт, то підгодовувати розсаду немає необхідності. Рослини удобрюють при вирощуванні в бідному грунті – використовують для цієї мети підгодівлю на основі біогумусу або комплексних мінеральних добрив.
За тиждень до пересадки у відкритий грунт проводять загартування розсади – стаканчики з розсадою поміщають в світлу кімнату, де підтримується температура в районі +17 градусів вдень, +12 градусів в нічні години. Час перебування в прохолодному приміщенні збільшують поступово, кожен день по кілька годин. За добу до висадки в грунт кавунову розсаду залишають на вулиці.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Проводять висадку на постійне місце, коли розсада підросте і досить зміцніє. Бажано, щоб до цього моменту сформувався 3-й справжній листочок.
Терміни висадки розсади визначають по погоді. Вкрай важливо, щоб на вулиці встановилася стабільна плюсова температура в районі +10 градусів, не нижче. Якщо за прогнозом синоптиків вночі очікуються заморозки, то слід дочекатися приходу тепла. Грунт повинен досить прогрітися (до + 12 градусів).
Для вирощування кавунів у відкритому грунті вибирають саме сонячне місце, адже баштан любить світло і тепло. Чималу роль при виборі відповідного місця для розміщення баштану грають культури, які росли в попередні роки. Найкраще ростуть кавуни після бобових, картоплі, цибулі і капусту, а ось після будь-яких баштанних культур садити «південку» не можна. Що стосується типу грунту, то тут єдина думка – треба вибирати супіщаний або піщаний грунт з показником кислотності близько 6,5 pH.
Грунт готують за кілька тижнів до висадки – перекопують, очищають від бур’янів, вносять органічні добрива (компост або перегній). Якщо грунт з великим вмістом глини, то додають в нього річковий пісок.
Пересаджують розсаду на постійне місце за наступним алгоритмом:
Догляд за кавуном у відкритому грунті
Доглядати за рослинами на грядці легко-основні агротехнічні заходи не викликають складнощів навіть у початківців садівників. Позитивний результат не змусить вас чекати, якщо дотримуватися основних правил.
Полив
Стиглі і соковиті кавуни практично повністю складаються з води. Тому так важливо правильно поливати баштанні культури, не допускаючи значного пересихання, так і перезволоження грунту.
Перед поливом грунт на грядці розпушують вглиб на кілька сантиметрів, щоб зруйнувати утворилася кірку. Але найкраще замінити розпушування грунту мульчування-під матеріалом земля тривалий час залишається вологою.
Полив баштану проводять у вечірні або ранкові години. Для зволоження грунту використовують теплу воду, підігріту на сонці протягом дня. Забороняється поливати кавуни крижаною водою зі свердловини або колодязя. Воду наливають прямо під корінь, листя зрошувати не потрібно.
У початківців садівників іноді виникає питання, як часто поливати кавуни у відкритому грунті? У перші тижні після висадки в грунт молоді рослини поливають щодня. Коли сформується потужна коренева система, можна скоротити цей захід до 1 разу на тиждень.
Особливо важливо своєчасне зрошення грунту під час росту плодів. А під час дозрівання навпаки скорочують частоту поливу до мінімуму, так як надмірне зволоження може привести до розтріскування плодів, зниження цукристості м’якоті.
Підкірка кавунів
Щоб заповнити нестачу поживних речовин, треба регулярно удобрювати грунт. Рекомендується використовувати органічні добрива,» мінералкою ” користуються в крайньому випадку, якщо грунт дуже бідна.
Вносити підкірки слід не більше 3-х разів за сезон. Досвідчені садівники рекомендують дотримуватися наступної схеми:
- Першу підгодівлю проводять через 7-10 днів після пересадки розсади у відкритий грунт
- Другий раз удобрюють грунт, коли кущики починають бурхливо цвісти.
- Третю підгодівлю вносять в період формування зав’язі. У момент наливу плодів не можна удобрювати грунт.
Підгодовують кавуни розчином коров’яку. Щоб приготувати живильний розчин беруть 1 частина коров’яку і 15 частин води – добре перемішують всі складові. Підгодовують рослини під корінь, заздалегідь зволоживши грунт звичайною водою.
Корисно знати. У період цвітіння принесе користь підгодівля з деревної золи-це джерело калію і фосфору.
Формування батогів
Щоб плоди встигли дозріти в умовах короткого літа, треба грамотно формувати кущ. Адже якщо цього не робити, то кущ буде витрачати багато сил на зайві пагони і зав’язі, в результаті зупиниться процес дозрівання перших плодів.
Щоб отримати позитивний результат, треба дотримуватися наступних правил:
- При формуванні залишають на одному кущі не більше 3-х зав’язей. Можна це кількість збільшити до 4-х зав’язей.
- Головний стебло прищипують, коли сформується на ньому перший плід. Після зав’язі залишають 2 листа, лише потім стебло прищипують.
- На головному стеблі виділяють 2 потужних бічних втечі. Коли на них сформується по 1 плоду, проводять прищіпку, відрахувавши 2 листа.
Важливо пам’ятати про те, що обрізати всі пагони в один день не можна, адже будь – яка обрізка-це стрес для рослин. Процедуру розтягують мінімум на тиждень. Ще хочеться сказати про те, що формувати кавуни треба в сонячну погоду. Адже в похмурий і сирої день погано заживає місце зрізу, може початися процес загнивання батогів.
Решта заходів по догляду
Відомий факт, що бур’яниста рослинність забирає вологу і поживні речовини з грунту. Щоб уповільнити її зростання і повністю викорінити з грядки, треба регулярно прополювати грунт.
Завжди прополку рекомендується поєднувати з розпушуванням грунту. В цьому випадку бур’яни будуть вийматися з землі разом з корінцями. Замінити обидві процедури можна шляхом мульчування. Використовують для укриття грядки будь – який рослинний матеріал-траву, солому або старі тирсу.
Плоди в процесі дозрівання мають властивість загнивати, якщо знаходяться на вологому грунті. Під кожен плід підколюють дощечку або обрізок плівки, щоб кавун не торкався вологої землі.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Найпоширеніші шкідники кавуна, які способи пошкодити рослини-попелиця, Луговий метелик, дротяники і паросткова муха. Позбутися від шкідників, коли їх популяція збільшиться до максимуму, дуже складно. Тому рекомендується проводити профілактичну обробку розчином біопрепарату, такого як Фитоверм. При використанні препарату дотримуються рекомендацій, які написані в інструкції.
Які народні засоби застосують для боротьби зі шкідниками? В першу чергу видаляють пагони і листя з ознаками пошкоджень. Личинки і комах збирають вручну-знищують. Щоб відлякати паразитів від грядки з баштаном, можна обприскати рослини настоєм часнику (на 10 літрів води – 300 г часнику).
З хвороб найчастіше вражають кавуни аскохітоз, пероноспороз, антракноз, борошниста роса. Щоб вилікувати кущики, вдаються до використання спеціальних препаратів. Ще до посадки слід подбати про профілактику – проводять дезінфекцію посівного матеріалу і землі, дотримуються помірності в поливі і підгодівлі.
Особливості вирощування кавунів в теплиці
Теплолюбні рослини добре себе почувають в умовах закритого грунту – дозрівання настає в ранні терміни, розмір плодів значно збільшується, покращують смакові якості. Щоб домогтися гарного результату при вирощуванні в теплиці, рекомендується дотримуватися наступних правил:
Збір кавунів з грядки
Щоб передчасно не почався процес псування плодів, треба вчасно збирати урожай з грядки. Визначають момент дозрівання плодів за такими ознаками:
- Закінчується вегетаційний період. Зазвичай плоди ранньостиглих сортів дозрівають через 80-90 днів з моменту сходів.
- Місце з’єднання плода з батогом (плодоніжка) підсихає і стає шорсткою.
- Шкірочка набуває глянсовий вигляд. Поверхня блищить на сонці.
- При постукуванні плід видає дзвінкий звук-за цією ознакою визначають дозрівання кавуна.
- Ділянка плоду, який стосується з землею, стає жовтого кольору, змінюючи зеленувато-біле забарвлення.
Як зберегти кавун в свіжому вигляді в домашніх умовах? Багато ранньостиглі сорти непридатні для тривалого зберігання, їх треба використовувати за призначенням відразу після збору. Середньостиглі і пізньостиглі кавуни закладають в провітрюване приміщення з вологість повітря на рівні 75 – 85 відсотків, де підтримується температура в районі +4 градусів, не більше. Не можна допускати зниження температури нижче + 1 градуса.
Дотримання всіх правил посадки і догляду дозволить отримати багатий урожай. Смачні і соковиті плоди сподобаються не тільки дітям, а й дорослим. Повірте, як приємно поласувати кавунами, які вирощені самостійно на своїй ділянці.