Ісоп: посадка, догляд і розмноження

Ісоп — це багаторічний трав’янистий чагарник з прекрасними яскраво-синіми квітами і пряним ароматом.

Рослина являє собою невеликий кущ висотою близько півметра, що складається з безлічі трав’янистих стебел, прямих і чотиригранних за формою. Листя Дрібні, ланцетні і довгасті. Суцвіття нагадують колос, квіти найчастіше синьо-фіолетового кольору.

Батьківщина ісопу-Західна Азія і Південна Європа, в нашій країні він мимовільно росте в південних регіонах.

Ісоп — це не тільки лікарська, але і декоративна рослина. Його можна легко вирощувати на городі або в горщиках, а також розміщувати на балконах і терасах.

Лікувальні властивості

Иссоп володіє травними і відхаркувальні властивості. Дуже корисний відвар з листя і квітучих верхівок, який допомагає боротися із застудою і кашлем.

Рослина також використовується в парфумерії для виробництва різних продуктів, включаючи одеколон.

Використання в кулінарії

Ароматні листя і квіти володіють терпким смаком, тому можуть бути використані для приготування м’ясних страв, супів і свіжих салатів.

Тип грунту

Ісоп добре пристосовується до більшості ґрунтів, вільних від застою води. У природі він росте на бідних і кам’янистих грунтах.

Важливе значення має освітленість, рослина не виносить тінь.

Техніка посіву

• Посів здійснюють в квітні-травні безпосередньо в землю або розсадні горщики. Грунт повинен бути пухким і легким, з неглибокими борознами глибиною близько 1 см. Насіння розташовують на відстані близько 25-30 см як по рядах, так і в борознах. Згодом розсада проріджується, так як кущі досить сильно гілкуються.
• Крім того, ісоп можна розмножувати живцюванням. В цьому випадку гілки повинні бути зрізані в весняний період. Потім їх поміщають в контейнер з водою, а після появи коренів висаджують в грунт, змішану з піском.

Заготівля рослинної сировини

Збір врожаю проводиться в період повного цвітіння, орієнтовно в червні. Гілки повинні бути зрізані біля основи, щоб на наступний сезон у рослини могли з’явитися нові пагони. Крім того, листя і гілки можна збирати протягом усього періоду росту.

Зберігання сировини

Ісоп можна зберігати двома способами: заморожування гілок або сушіння.

• Зрізані стебла пов’язують в невеликі пучки і підвішують сушитися в добре провітрюваному, сухому і захищеному від сонця місці. Висушені заготовки можна подрібнити і зберігати в скляних банках.
• Для заморозки гілки потрібно розрізати на кілька частин і прибрати в щільний контейнер в морозильну камеру.

Культурні хитрощі

Ісоп не потребує особливих культурних заходів обережності. Це дуже просте і невибаглива рослина, яке добре протистоїть періодам холоду і посухи.

Для стимулювання розгалуження можна використовувати азотні добрива, а також збагачувати грунт органікою (наприклад, мульчування в весняний період).

Часто ісоп вирощують як декоративну культуру для прикраси бордюрів або багаторічних квітників. У цих випадках, щоб сприяти відновленню та виробництву бічних пагонів, навесні кущі обрізають приблизно на 10 см від основи.

Хвороби та шкідники

• Як і більшість рослин, ісоп схильний до кореневої гнилі через надлишок вологи. Тому для посадки слід вибирати грунту, не схильні до застою води, а полив здійснювати в міру необхідності.
• Деякі нематоди можуть пошкодити кореневу систему з подальшим погіршенням стану рослини.